常用于食品雕刻的原料有马铃薯、萝卜、白菜、西瓜等。此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

常用于食品雕刻的原料有马铃薯、萝卜、白菜、西瓜等。

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题产后即可吃生冷类食物，如大白菜、生白萝卜、生西瓜等。(判断题)

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考题面点制作工艺中常用于制陷的新鲜蔬菜有()。 A.白菜、萝卜、南瓜、菌香B.白菜、萝卜、南瓜、玉兰片C.萝卜、南瓜、菌香、木耳D.白菜、萝卜、南瓜、蘑菇

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考题适用于沸水锅焯水的原料有()。 A.鸡和黄花菜B.大肠和山药C.牛肉和马铃薯D.笋和萝卜

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考题雕刻“萝卜灯”一般选用()为原料。 A.白萝卜B.青萝卜C.红皮萝卜D.心里美萝卜

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考题食品雕刻的蝈蝈翅膀应使用()作为原料效果较佳? A.白菜B.黄瓜C.胡萝卜D.青萝卜

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考题产后即可吃生冷类食物，如大白菜、生白萝卜、生西瓜等。A对B错

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考题 8、以下蔬菜中起源于我国的有（）。A．葫芦B．白菜C．马铃薯D．萝卜

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考题土壤农杆菌Ti质粒主要用来侵染双子叶植物来获得转基因植株，如西瓜、冬瓜、萝卜、白菜等

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考题 8、可以单独直接用来雕刻花卉的原料有（） ①心里美萝卜、圆萝卜、长萝卜 ②青萝卜、胡萝卜、苤蓝、土豆 ③紫菜头、红薯、洋葱、黄瓜、南瓜 ④白菜、蛋品、肉品、糕点、面粉A．①②③④B．①②③C．①③④D．①②④

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