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大豆的第一限制氨基酸是
A．色氨酸
B．苏氨酸
C．缬氨酸
D．蛋氨酸
E．赖氨酸
参考答案
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考题
某种谷物的赖氨酸评分为0．42，苏氨酸0．70，蛋氨酸1．04，缬氨酸0．96，色氨酸1．10该谷物蛋白质的氨基酸分是A、0．42B、0．70C、1．04D、0．96E、1．10该谷物的第一限制氨基酸是A、色氨酸B、缬氨酸C、苏氨酸D、赖氨酸E、蛋氨酸
考题
35、大豆中的第一限制氨基酸是？A．蛋氨酸B．赖氨酸C．亮氨酸D．苏氨酸E．色氨酸
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