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在总维生素C含量测定中,脱氢维生素C与下列哪个化合物反应形成红色的脎
A、偏磷酸
B、邻苯二胺
C、丙酮
D、硫酸
E、2,4-二硝基苯肼
参考答案
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考题
38、比色法测定食品中维生素A含量时,维生素A可在三氯甲烷溶液中与()反应生成蓝色化合物。
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