食品处理区包括()。 A.清洁操作区B.准清洁操作区C.一般操作区D.就餐区

题目内容（请给出正确答案）

食品处理区包括()。

A.清洁操作区

B.准清洁操作区

C.一般操作区

D.就餐区

参考答案

考题食品分析的一般程序包括（）、（）、预处理、（）和数据记录与处理

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考题食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工和成品供应的流程合理布局,食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流向。() 此题为判断题(对，错)。

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考题餐饮服务单位卫生间不得设在()。 A.就餐场所B.食品处理区C.食品加工经营场所D.以上都对

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考题餐饮经营场所厕所不得设在食品处理区。() 此题为判断题(对，错)。

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考题食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括A．病人B．有毒食品责任人C．有毒食品加工者D．有毒食品销售者E．有毒食品检验者

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考题食物中毒处理，有关人的处理方面，不包括（）。A.病人B.有毒食品加工者C.有毒食品销售者D.有毒食品检验者

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考题食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括A.有毒食品加工者 B.有毒食品责任人 C.有毒食品销售者 D.病人 E.有毒食品检验者

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考题在食品处理区和就餐区应安装粘捕式灭蝇灯，不得悬挂电击式灭蝇灯

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考题食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局，食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流向。

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