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粤菜的汆汤料基本固定,由笋花、菇件、( )和( )组成。

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考题 制作鱼卷的方法是:鱼肉切双飞片,取一个净碟,撒上少许干淀粉,鱼皮朝上地摊开放在碟上。把火腿条、菇条、笋条横放在鱼肉上,卷起,使火腿条、菇条、笋条在中心,卷实卷紧便成。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 粤菜把竹笋按季节分为四种,即春季笔笋、夏季鲜笋、秋季茭笋、冬季冬笋。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 甘笋又叫()。 A.芫菁B.甘蓝C.胡萝卜D.金针菇
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考题 限位器由两铸钢件组成,一为Π形件固定在尖轨上,一为Τ形件固定在基本轨上。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列表述中，正确的是()。 A、管道由管道安装件和管道附着件组成 B、管道由管道安装件和管道支承件组成 C、管道由管道组成件和管道安装件组成 D、管道由管道组成件和管道支承件组成
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考题 粤菜由广府、客家、潮汕三种风味组成。
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考题 下列表述中，正确的是()。A.管道由管道安装件和管道附着件组成 B.管道由管道安装件和管道支承件组成 C.管道由管道组成件和管道安装件组成 D.管道由管道组成件和管道支承件组成
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考题 管道由管道组成件和管道（ ）组成。 A.安装件 B.附着件 C.固定件 D.支承件
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考题 下列表述中，正确的是（ ）。A.管道由管道安装件和管道附着件组成 B.管道由管道安装件和管道支承件组成 C.管道由管道组成件和管道安装件组成 D.管道由管道组成件和管道支承件组成
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