网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
下列选项中关于卤制方法的正确叙述是______。

A.选用动物性原料，需要经过前期油炸热处理

B.卤汁中的味型由多种香料复合调味

C.卤汁的颜色有红色和白色之分

D.卤汁中的主要调料是面酱或黄豆酱

E.将原料在卤汁中浸泡入味

F.卤汁在夏季只能使用一次

参考答案

更多 “ 下列选项中关于卤制方法的正确叙述是______。 A.选用动物性原料，需要经过前期油炸热处理B.卤汁中的味型由多种香料复合调味C.卤汁的颜色有红色和白色之分D.卤汁中的主要调料是面酱或黄豆酱E.将原料在卤汁中浸泡入味F.卤汁在夏季只能使用一次 ” 相关考题
考题 下列选项中应该采用调味品平均成本核算法的是______。 A.餐厅特色菜品B.各类零点热菜C.宴席系列主菜D.冷菜卤制品E.点心类制品
查看答案
考题 下列选项中,关于顶循环油的密度,叙述正确的是()。 A、大于粗汽油B、大于轻柴油C、小于粗汽油D、在0.9左右
查看答案
考题 下列关于增加药物溶解度方法的叙述中，正确的是A、加助溶剂B、重结晶C、晃动D、加冰E、加水
查看答案
考题 下列关于奔腾芯片技术的叙述中，正确的是（ ）
查看答案
考题 下列关于栈的叙述中,正确的选项是( )。 A.在栈中只能删除数据B.在栈中只能插人数据S 下列关于栈的叙述中，正确的选项是（ ）。A.在栈中只能删除数据B.在栈中只能插人数据C.栈是先进先出的线性表D.栈是先进后出的线性表
查看答案
考题 在下列有关查询设计器的叙述中,正确的叙述是( )。 A.“杂项”选项卡与SQL语句的HAVING短语对应S 在下列有关查询设计器的叙述中，正确的叙述是（ ）。A.“杂项”选项卡与SQL语句的HAVING短语对应B.“筛选”选项卡与SQL语句的HAVING短语对应C.“排序依据”选项卡与SQL语句的ORDER BY短语对应D.“分组依据”选项卡与SQL语句的ORDER BY短语对应
查看答案
考题 关于SWOT分析方法，下列选项表述正确的是（ ）。
查看答案
考题 下列关于栈的叙述中，正确的选项是（ ）。A)在栈中只能删除数据B)在栈中只能插入数据C)栈是先进先出的线性表D)栈是先进后出的线性表
查看答案
考题 下列关于增加药物溶解度方法的叙述中，正确的是A:加助溶剂 B:重结晶 C:晃动 D:加冰 E:加水
查看答案
热门标签
最新试卷