网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
油爆不宜使用有色调味品。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案

更多 “ 油爆不宜使用有色调味品。( ) 此题为判断题(对,错)。 ” 相关考题
考题 经常使用有色甲油会对人体指甲损害,所以我们在涂有色甲油前应该先涂( )进行隔离A.营养油B.底油C.底漆

考题 不宜加热过度,否则鲜味降低的调味品是()。 A.腐乳B.鱼露C.蚝油D.菌油

考题 白卤水中不加入红酱油等有色调味品。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 芫爆菜肴( )加入有色调味品。 A.适当B.少许C.适量D.不可

考题 芫爆菜肴制作时( )加入有色调味品。 A.适当B.少许C.适量D.不可

考题 清炒时,不能用()调味品,以获得淡雅之特点。 A.浓重B.有色C.酱油D.胡椒

考题 调味品平均成本核算法的步骤是先计算______,再以调味品总成本除以产品总量来计算成本。 A.使用调味品的体积和质量B.使用调味品的类型和用量C.使用调味品的总量和成本D.使用调味品的形状和分量

考题 白卤是不加有色调味品的一种方法。此题为判断题(对,错)。

考题 走红就是将原料投入有色的调味品中( ),使原料上色的工艺。A、泡制B、腌渍C、冷冻D、加热