海藻胶是用海藻经过充分( )得到的多糖混合物,属于植物凝胶。 A.分解B.化合C.水解D.氧化

题目内容（请给出正确答案）

海藻胶是用海藻经过充分( )得到的多糖混合物,属于植物凝胶。

A.分解

B.化合

C.水解

D.氧化

参考答案

考题含藻胶酸和马尾藻多糖等()。A. 大叶海藻B. 小叶海藻C. 两者皆是D. 两者皆不是

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考题海藻胶在应用中如何增加凝胶强度?

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考题海藻胶是用海藻经过充分水解得到的(),属于植物凝胶。 A.单糖混合物B.双糖混合物C.糖脂混合物D.多糖混合物

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考题下列不能作为凝胶基质使用的物质是A、西黄蓍胶B、淀粉C、卡波姆D、吐温类E、海藻酸钠

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考题下列作为凝胶基质使用的物质是A、西黄蓍胶B、淀粉C、卡波姆D、吐温类E、海藻酸钠

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考题下列不能作为凝胶基质使用的物质是A:西黄蓍胶 B:淀粉 C:卡波姆 D:吐温类 E:海藻酸钠

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考题下列作为凝胶基质使用的物质是（）A西黄蓍胶B淀粉C卡波姆D吐温类E海藻酸钠

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考题增稠剂中的海藻酸钠、琼脂和卡拉胶是从海洋植物中提取的。

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考题被称为生命之糖的是：（）A．银耳多糖B．海藻糖C．海藻多糖D．赤藓醇

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