下列不属于刀的基本结构的是A.刀彩B.刀尖C.刀刃D.刀墩

题目内容（请给出正确答案）

下列不属于刀的基本结构的是

A.刀彩

B.刀尖

C.刀刃

D.刀墩

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考题切接刀需要打磨的部位主要是()。A.刀把B.刀尖C.刀刃D.刀面

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考题使用环刀取样测定土料容重工艺中,采样时需()。 A.环刀刃口向下垂直压入土中，直至环刀筒中充满样品B.环刀刃口向下成45°角压入土中，直至环刀筒中充满样品C.环刀刃口向下垂直压入土中，直至环刀筒中充满样品D.环刀刃口向下成45°角压入土中，直至样品充至环刀筒一半

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考题维护螺丝刀时,以下说法正确的是()。 A.使劲拧动，无须选用哪种螺丝刀B.十字螺丝刀可以代替一字螺丝刀使用C.如果刀刃成锥形，当转动螺丝刀时，刀刃极易滑出螺钉槽口D.螺丝刀的刀刃必须正确地磨削，刀刃的两边要尽量平行E.螺丝刀的头部不要磨得太薄

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考题刃刀刃刅刄刅刀A.刅刃刅刀刃刀刄 B.刀刃刀刄刅刄刃 C.刄刃刄刀刀刅刃 D.刀刃刀刅刃刅刄

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考题 16、高压试验装置的电源开关，应使用明显断开的双极刀闸。为了防止误合刀闸，可在（）上加绝缘罩。 A. 手柄 B. 开关 C. 刀闸 D. 刀刃或刀座

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考题 2、直刀法，刀在运行时，刀身不可里外倾斜，作用点在刀刃的。A．中前部位B．中后部位C．刀尖D．刀跟

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考题 6、用餐完毕时,刀叉并拢放置于餐盘中心偏右下方,以下选项中正确的是（）。A．刀左叉右,刀刃向内,叉齿向下B．刀右叉左,刀刃向内,叉齿向上C．刀右叉左,刀刃向外,叉齿向上D．刀右叉左,刀刃向内,叉齿向下

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考题 1、刀片凸出刀盘的距离称为：A．刀高B．刀距C．刀刃角D．安刀角

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考题西餐餐具摆放按照餐盘正中，左叉右刀，刀尖朝上，刀刃朝盘，先外后里的顺序摆放。

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