刚买回的陶瓷餐具，可用4%的( )水浸泡且煮沸，此举可去除大部分有毒物质，并且还能增强餐具使用寿命。A.食醋B.酒精C.酱油D.盐水

题目内容（请给出正确答案）

刚买回的陶瓷餐具，可用4%的( )水浸泡且煮沸，此举可去除大部分有毒物质，并且还能增强餐具使用寿命。

A.食醋

B.酒精

C.酱油

D.盐水

参考答案

考题新冠患者的餐具可煮沸消毒30分钟,也可用有效氯500mg／L的含氯消毒液浸泡30分钟后,再用清水洗净。() 此题为判断题(对，错)。

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考题结核病患儿的餐具处理应选择A．煮沸10minB．2％来苏水浸泡2hC．0．5％过氧乙酸溶液浸泡2hD．5％石炭醋酸浸泡2hE．5％碳酸氢钠浸泡30ml

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考题 15、下列关于陶瓷餐具，正确的说法是（）A．在正规商场或超市选购陶瓷餐具B．不用彩色陶瓷容器盛装果汁、醋、酒等食品C．彩瓷、带有金属边的陶瓷餐具不要放进微波炉加热D．以上都是

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考题 19、陶瓷餐具尽可能选择（）A．与食物接触面无彩饰的陶瓷餐具B．装饰面积小的陶瓷餐具C．釉下彩或釉中彩陶瓷餐具D．以上都是

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考题 1、陶瓷餐具尽可能选择A．与食物接触面无采饰的陶瓷餐具B．装饰面小的陶瓷餐具C．釉下彩陶瓷餐具D．以上都是

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考题浸泡实验测定餐具中可转移成分，采用哪种试剂模拟油A．水B．4%乙酸C．乙醇D．正己烷

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考题釉上彩陶瓷餐具比釉下彩陶瓷餐具更安全卫生

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考题 13、陶瓷餐具尽可能选择（）A．与食物接触面无彩饰的陶瓷餐具B．装饰面积小的陶瓷餐具C．釉下彩或釉中彩陶瓷餐具D．以上都是

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考题 3、中式宴会普遍配用的餐具是A．陶瓷餐具B．陶器餐具C．玻璃餐具D．金属餐具

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