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干酪种类繁多,通常把干酪划分为()。

A.天然干酪

B.人工干酪

C.融化干酪

D.干酪食品

参考答案

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考题 干酪中的蛋白质大部分为乳清蛋白。（　　）
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考题 11、干酪发酵剂可分为 与 两大类。
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考题 干酪发酵剂可分为 与 两大类。
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