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蒸制首乌所用的辅料为

A、酒

B、醋

C、蜜

D、黑豆汁

E、甘草汁


参考答案

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考题 制何首乌所用的辅料是()。A、黑豆汁B、姜汁C、醋D、酒E、甘草汁

考题 炮制何首乌的方法是()。A、黑豆汁蒸B、酒蒸C、醋煮D、姜汁煮E、甘草汁煮

考题 制何首乌所用的辅料是A.黄酒B.生大黄C.醋D.甘草汁E.黑豆汁

考题 制何首乌所用的辅料是A.黄酒B.盐水C.醋D.甘草汁E.黑豆汁

考题 蒸制何首乌用的辅料是A.酒B.食盐C.醋D.黑豆汁E.甘草汁

考题 蒸制首乌用的辅料为A.酒B.黑豆汁C.甘草汁D.醋E.食盐

考题 蒸制首乌所用的辅料为( )。A.酒B.蜜C.醋D.黑豆汁E.甘草汁

考题 蒸、煮、燀法为“水火共制”法。这里的“水”可以是清水,也可以是酒、醋或药汁(如甘草汁、黑豆汁)。即便是用固体辅料,但操作时仍需加水来进行蒸煮,如豆腐制珍珠、藤黄、硫黄。制何首乌所用的辅料是A. 姜汁 B. 黑豆汁 C. 醋 D. 酒 E. 甘草汁

考题 地黄蒸制可采用()。A清蒸B黑豆汁蒸C酒蒸D醋蒸E甘草汁蒸