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多数食物蛋白质含氮量为( )。

A.10%

B.12%

C.16%

D.18%

E.20%


参考答案

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考题 大多数蛋白质的含氮量平均为A.10%B.12%C.16%D.18%E.20%

考题 各种蛋白质的平均含氮量一般为() A.18%B.12%C.16%D.14%

考题 多数蛋白质含氮量为A.10%B.13%C.16%D.20%E.25%

考题 食物中含氮量一般占蛋白质的( ),因此由氮计算蛋白质的换算系数是6.25。A.10%B.12%C.14%D.16%

考题 大多数蛋白质的含氮量平均为A.10% B.12% C.16% D.18% E.20%

考题 食物蛋白质含量计算公式为()A.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16%B.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25%C.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25D.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25

考题 蛋白质平均含氮量为A.12%B.14%C.16%D.18%

考题 各种蛋白质的含氮量平均约为A.8%B.12%C.16%D.20%E.24%

考题 1、各种蛋白质的含氮量平均约为A.8%B.12%C.16%D.20%E.24%