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适宜制作鱼丸的鱼类有:海鳗、娩鱼、白姑鱼、鲨鱼、()及草鱼、鲢鱼。

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考题 我国鱼类的“四大家族”的构成是指()。A、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳊鱼B、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、青鱼C、青鱼、鲐鱼、海鳗、鲅鱼D、青鱼、鲶鱼、鲳鱼、带鱼
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考题 适于加工片、丁、条等形式的鱼类原料为()。 A.青鱼、草鱼B.鲚鱼、鲢鱼C.鱿鱼、墨鱼D.银鱼、鲫鱼
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考题 在下类鱼类品种中同属于鲤科鱼类品种的是______。 A.黄姑鱼B.鲮鱼C.罗非鱼D.鳓鱼E.鳊鱼F.海鳗
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考题 同属于硬骨鱼纲石首科的鱼类品种是______。 A.鲮鱼B.鳜鱼C.鮸鱼D.黄姑鱼E.鲤鱼F.鲢鱼
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考题 下列鱼类品种中同属于鲤科鱼类品种的是______。 A.黄姑鱼B.鲮鱼C.罗非鱼D.鳓鱼E.鳊鱼F.海鳗
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考题 “四大家鱼”是指_____A．鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼B．鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼C．青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼D．青鱼、鲢鱼、鳙鱼
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考题 12、“四大家鱼”是指（)。A．鲤鱼 鲫鱼 青鱼 草鱼B．鲤鱼 鲫鱼 鲢鱼 鳙鱼C．青鱼 草鱼 鲢鱼 鳙鱼D．鲢鱼 草鱼 鲢鱼 鳙鱼
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考题 55、我国的“四大家鱼”是指（）。A．鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼B．鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼C．鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、武昌鱼D．鳊鱼、武昌鱼、青鱼、草鱼
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