以肉为基础，只含有一种海味原料，再配适量蔬菜和炒熟的鸡蛋制成的馅心叫()。A.海三鲜B.半三鲜C.肉三鲜D.鸡三鲜

题目内容（请给出正确答案）

以肉为基础，只含有一种海味原料，再配适量蔬菜和炒熟的鸡蛋制成的馅心叫()。

A.海三鲜

B.半三鲜

C.肉三鲜

D.鸡三鲜

参考答案

考题用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为()。A.海三鲜B.净三鲜C.半三鲜D.肉三鲜

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考题用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为()。A.素三鲜B.肉三鲜C.半三鲜D.海三鲜

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考题在素馅里加入炒熟的鸡蛋制成的馅心被称为()。A.三鲜馅B.清素馅C.荤素馅D.花素馅

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考题制作干菜馅时,木耳以()者为好。 A.肉厚、有光泽、无皮壳B.肉厚、有光泽C.肉厚D.无皮壳、肉厚

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考题山楂皮红肉白,果肉(),是较好的制馅原料。 A.较甜B.较苦C.甜酸D.极甜

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考题烹调中多用于制馅和抵挡灌肠制品的是()。 A.夹心肉B.五花肉C.上脑D.颈肉

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考题制作( )是采用煨的烹调方法。A.芙蓉三鲜B.佛跳墙C.炖酥肉D.普宁豆酱鸡

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考题某人到超市购物要买鸡蛋或肉，有下列4种假设:买了鸡蛋要买西红柿；买了西红柿就不能买肉；买肉必须买萝卜；买萝卜必须买西红柿。据此不可能推出的是（）。 A.最后有鸡蛋 B.最后一定买西红柿 C.最后可能买肉 D.不能同时买鸡蛋和肉

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考题某人到超市购物要买鸡蛋或肉，有下列4种假设：买了鸡蛋要买西红柿；买了西红柿就不能买肉；买肉必须买萝卜；买萝卜必须买西红柿。据此不可能推出的是（）。 A.最后有鸡蛋 B.最后一定买西红柿 C.最后可能买肉 D.不能同时买鸡蛋和肉

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