香槟酒打开后,服务员要用干净的布巾仔细()。 A、包住软木塞B、擦拭商标C、擦拭瓶口D、擦拭瓶子

题目内容（请给出正确答案）

香槟酒打开后,服务员要用干净的布巾仔细()。

A、包住软木塞

B、擦拭商标

C、擦拭瓶口

D、擦拭瓶子

参考答案

考题服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的()不同。 A、开启方法B、饮用方法C、品饮方法D、服务方法

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考题当香槟酒开启到封瓶的木塞暴露后服务员应持右手用干净餐巾紧握()。 A、瓶塞的上段B、瓶口C、握瓶底D、持瓶中部

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考题宾客品饮香槟酒时,服务员应提供相应服务,满足宾客()。 A、特殊需求B、超值需求C、特殊口味D、价值要求

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考题服务员在酒水服务中要注意瓶口的卫生,香槟酒打开后,要选用()擦拭瓶口。 A、湿巾B、酒精棉C、餐巾纸D、干净的布巾

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考题服务员在香槟酒开启服务中,可以采用拧瓶塞的开启方法。() 此题为判断题(对，错)。

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考题卡拉OK机体正面经常要用( )擦拭。A.清洁剂B.水C.洗涤剂D.干净柔软的布巾

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考题的洗涤方法一般采用洗涤剂清洗，洗后用热水冲洗干净，然后用干净的专用残布巾仔细擦干净。A.瓷器B.金属餐具C.高档玻璃杯具D.餐盘

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考题 9、服务员在香槟酒开启服务中，可以采用拧瓶塞的开启方法。

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考题服务员在香槟酒水服务中，要用干净的布巾擦拭瓶口，以免污垢落入瓶内。

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