在确认酒水品牌服务中,为确保准确无误,应在酒品(),请顾客再次确认。 A、剪断金属丝B、削掉金属铂C、开封前D、启掉木塞后

题目内容（请给出正确答案）

在确认酒水品牌服务中,为确保准确无误,应在酒品(),请顾客再次确认。

A、剪断金属丝

B、削掉金属铂

C、开封前

D、启掉木塞后

参考答案

考题客人选定的酒,服务员应首先请客人确认此酒的()。 A、质量B、品牌C、度数D、口味

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考题在酒水服务中对()酒品一定要做到妥善保管。 A、特殊B、剩余C、饮用频率高D、高档

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考题服务员针对不同酒品的特点提供相应的酒水服务,符合()服务要求。 A、配餐酒水B、特殊酒水C、高档酒水D、外国酒水

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考题在续斟酒水服务中,需要酒温保持在最高温度的酒水,是续斟()酒水服务。 A、加温B、加柠檬C、加糖D、加话梅

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考题服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的()不同。 A、开启方法B、饮用方法C、品饮方法D、服务方法

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考题为达到酒水斟倒标准正确,服务员应掌握()。 A、酒水的颜色B、酒水的香型C、酒水的产地D、酒品的特点

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考题香槟酒与其他酒水,在酒水服务中开启方法()。 A、有共同处B、相同C、不同D、相似

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考题由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。 A.酒类品牌B.斟酒标准C.酒的售价D.酒水分类

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考题 8、结账服务中呈递账单的目的是（）。A．催促客人结账。B．提醒客人结账时有额外的服务费。C．让客人对所点菜品进行核对。D．让客人对所点菜品和酒水进行核对并确认金额。

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