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(请给出正确答案)
()是台布、口布不正确的保管方法。
A、由餐厅负责
B、及时清点数字
C、送洗衣店清洗
D、分类保管
参考答案
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考题
请选择()是保管台布、口布的正确方法。
A、清点数字、送洗衣店洗、分类保管B、由专人负责实行领出收回制度,及时清点数字送洗衣店洗,分类保管C、由各班各组负责,送洗衣店洗后保管D、由后勤组负责,及时清点数字,洗后保管
考题
2、每斟完一杯酒后,将握有瓶子的手顺时针旋转()度,与此同时收回酒瓶,这样可以使酒滴留在瓶口,最后一滴酒均匀分布在瓶口处,用口布擦净,不要滴在台布上。A.90B.60C.45D.180
考题
21、抖铺式,推拉式和撒网式是中式铺台布的主要方法。
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