网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
制作生日蛋糕时,在蛋糕表面喷上一层白兰地起到( )作用。


参考答案

更多 “ 制作生日蛋糕时,在蛋糕表面喷上一层白兰地起到( )作用。 ” 相关考题
考题 生日蛋糕在口味上的分类:()类()类()类()类。

考题 八寸生日蛋糕胚的直径是( )cm,十四寸蛋糕胚的直径是( )cm。

考题 生日蛋糕花边制作的基本手法有( )( )( )( )( )( )。

考题 生日蛋糕坯是采用()的工艺方法制作的。 A.清打法B.双打法C.全蛋打法D.分打法

考题 在制作饼干卷时,在入炉烘烤之前( )。A.要小心平稳,不要振动烤盘B.要用力振动烤盘几次C.喷上少许水D.盖上一层锡纸

考题 清蛋糕用途极广,常用作西式各类奶油甜点、黄油甜点及生日蛋糕的坯料。()

考题 人们在庆贺生日的时候要吃生日蛋糕,但生日蛋糕奶油多、热量高,对身体健康不利,尤其对患有心脑血管疾病的人群来说,更不能多吃奶油蛋糕。若想要生日蛋糕成为健康美食,关键是要改良奶油的配料,如果不能改良奶油配料,不管生日蛋糕如何美味,也不符合人们对营养的要求。 由此不能推出的是:A.只有改良了奶油的配料,才能符合人们对营养的要求 B.如果生日蛋糕符合了人们对营养的要求,一定是对奶油配料进行了改良 C.没有改良奶油配料的蛋糕,却能符合人们对营养的要求是不现实的 D.只要改良了生日蛋糕的奶油配料,即使不好吃,也能符合人们对营养的要求

考题 人们在庆贺生日的时候要吃生日蛋糕,但生日蛋糕奶油多、热量高,对身体健康不利,尤其对患有心脑血管疾病的人群来说,更不能多吃奶油蛋糕。若想要生日蛋糕成为健康美食,关键是要改良奶油的配料,如果不能改良奶油配料,不管生日蛋糕如何美味,也不符合人们对营养的要求。 由此不能推出的是( )。A.只有改良了奶油的配料,才能符合人们对营养的要求 B.如果生日蛋糕符合了人们对营养的要求,一定是对奶油配料进行了改良 C.没有改良奶油配料的生日蛋糕,却能符合人们对营养的要求是不现实的 D.只要改良了生日蛋糕的奶油配料,即使不好吃,也能符合人们对营养的要求

考题 7、蛋糕类制品鉴于选料和加工工艺不同,可分为()。A.清蛋糕、蛋糕卷B.油蛋糕、慕斯蛋糕C.清蛋糕、油蛋糕D.戚风蛋糕、生日蛋糕