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在糖醋味型菜中,糖的用量一般在______。

A.2%

B.5%

C.10%

D.15%


参考答案

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考题 一般情况下,新手能够熟练操作重复作业的标准时间是:()。 A.2—14天B.5—20天C.10—25天D.15—30天

考题 根据商标法律制度的规定,注册商标的有效期为( )。A.2年B.5年C.10年D.15年

考题 士官服现役满( )可作转业安置。A.2年B.5年C.10年D.15年

考题 调味添加一定量的乙醇可增强菜品的风味,较适宜的浓度是()。A.1%B.5%C.10%D.15%

考题 高处作业是在坠落高度基准面()位置进行的作业。 A.2米以上(含2米)B.5米以上(含5米)C.10米以上(含10米)D.15米以上(含15米)

考题 当前税法规定,餐饮业营业税按营业收入的()比例缴纳。 A.2%B.5%C.10%D.15%

考题 用糖量依次减少的顺序排列是:糖醋味型菜、荔枝味型菜、蜜汁菜、红烧菜。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 下列几种类型的菜肴,按用糖量依次增多顺序排列正确的是______。 A.蜜汁菜、糖醋味型菜、荔枝味型菜、卤酱菜B.卤酱菜、荔枝味型菜、糖醋味型菜、蜜汁菜C.糖醋味型菜、荔枝味型菜、蜜汁菜、卤酱菜D.荔枝味型菜、糖醋味型菜、卤酱菜、蜜汁菜

考题 在荔枝味型菜中,糖的用量一般在______。 A.2%B.5%C.8%D.10%

考题 焦熘菜味型以()三种最常见。 A.糖醋味型、酸辣味型、辣甜味型B.甜咸味型、蜜汁味型、咸鲜味型C.果汁味型、咸甜味型、辣甜味型D.糖醋味型、纯甜味型、咸鲜味型

考题 在新鲜的牛奶中乳脂大约占总量的______。 A.1%B.5%C.10%D.15%

考题 屋面坡度大于()时的屋面叫做坡屋顶。 A.2%B.5%C.10%D.15%

考题 道琼斯欧洲STOXX50指数的加权方式中规定,任意一只成分股在指数中的权重上限为( )。A.2%B.5%C.10%D.15%

考题 保存温度在()室温下。 A.5~10℃B.5~20℃C.10~20℃D.15~20℃

考题 混凝土外加剂的掺入量应不大于水泥用量的( )。A.2%B.5%C.10%D.15%

考题 暖季型草坪草在()时就表现出冷害,随着温度的降低,地上部分逐渐枯死。A.0℃B.5℃C.10℃D.15℃

考题 贷记卡的首月最低还款额不得低于其当月透支余额的( )。A.2%B.5%C.10%D.15%

考题 混凝土掺和料的掺入量应不大于水泥用量的()。A.2%B.5%C.10%D.15%

考题 采用气、煤混烧技术,节能效果可提高( )A.2%—5%B.5%—10%C.10%—15%D.15%—20%

考题 M5以上砂浆用砂的含泥量不得超过____。A.2%B.5%C.10%D.15%

考题 核电站责任保险的损失只有在( )内申报,保险人才予以赔偿。A.2年B.5年C.10年D.15年

考题 概算定额水平与预算定额水平之间的幅度差一般在()以内。 A.3% B.5% C.10% D.15%

考题 大坝在首次安全鉴定后,以后应每隔( )年进行一次全面安全鉴定。A.2 B.5 C.10 D.15

考题 根据相关规定,婴儿可携带的免费行李额为(  )千克。 A.2 B.5 C.10 D.15

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考题 下列说法正确的是()。A、用糖量最高的是荔枝味型菜,其次是糖醋味型菜,再次是蜜汁菜B、用糖量最高的是糖醋味型菜,其次是蜜汁菜,再次是荔枝味型菜C、用糖量最高的是蜜汁菜,其次是荔枝味型菜,再次是糖醋味型菜D、用糖量最高的是蜜汁菜,其次是糖醋味型菜,再次是荔枝味型菜

考题 对于用糖量,下列说法正确的是()。A、用糖量最高的是荔枝味型菜,其次是糖醋味型菜,再次是蜜汁菜B、用糖量最高的是糖醋味型菜,其次是蜜汁菜,再次是荔枝味型菜C、用糖量最高的是蜜汁菜,其次是荔枝味型菜,再次是糖醋味型菜D、用糖量最高的是蜜汁菜,其次是糖醋味型菜,再次是荔枝味型菜