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当油中存在某些表面()物质时,这些物质最容易富集于油与其它相的界面处,从而大为()其界面张力。
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考题
下列关于界面张力的说法中错误的是()A、比界面能是单位面积具有的自由界面能,单位是焦耳/平方米B、从因次上看,比界面能等于单位长度上的力,所以习惯上把比表面能称为界面张力C、在两相系统的表面层上既存在比界面能也存在界面张力D、只有在三相系统的周界上,才有界面张力的存在,它是各自两相界面层自由界面能在三相周界的接触点相互“争夺”的结果
考题
表面活性剂对乳液的乳化作用有哪些A.降低油-水界面的表面张力B.产生静电与位阻排斥效应C.产生界面张力梯度D.提高界面粘度
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