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蛋白质消化过程中使用的试剂有()。
A、浓硫酸
B、硫酸钾
C、硫酸铜
D、浓盐酸
E、氢氧化钠
参考答案
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考题
凯氏定氮法测定蛋白质含量实验中,消化阶段所用的试剂有浓硫酸、硫酸鉀、硫酸銅,其中下列哪项属于硫酸銅的作用?A.指示消化終點B.催化剂C.蒸馏时指示碱性反应完全D.脱水氧化作用
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