瘤头鸭（名词解释）

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瘤头鸭（名词解释）

参考答案

考题水禽的配种比例随品种类型不同而差异较大。公母比例蛋用型鸭一般为()、兼用型鸭()、肉用型鸭()、瘤头鸭()；轻型鹅为()、重型鹅为()。

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考题大型肉用仔鸭（名词解释）

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考题将______两种原料组配在一起,经爆制后,都具有爽脆的口感。 A.猪肚、鸭肫B.猪肚、鸭肝C.猪肚头、鸭肫D.猪肚头、鸭肝

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考题下列选项中属于肉蛋兼用鸭的是______。 A.高邮麻鸭B.金定鸭C.瘤头鸭D.北京鸭

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考题下列选项中属于肉用型家禽的是______。 A.狼山鸡B.北京鸭C.狮头鹅D.瘤头鸭E.乌骨鸡

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考题下列选项中属于肉蛋兼用型鸭的是______。 A.高邮麻鸭B.金定鸭C.瘤头鸭D.北京鸭E.娄门鸭

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考题下列选项中属于肉用型鸭的是______。 A.高邮麻鸭B.北京鸭C.娄门鸭D.瘤头鸭E.金定鸭

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考题鸭鹅全净膛重不包含头、颈、脚。

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考题 2、鸭起源于（）。A．绍兴鸭B．绿头野鸭C．莆田黑鸭D．金定鸭

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