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在煨骨头汤时，加少许（），以促进钙的溶解，增强钙的吸收。

  • A、醋
  • B、料酒
  • C、糖
  • D、酱油

参考答案

更多 “在煨骨头汤时，加少许（），以促进钙的溶解，增强钙的吸收。A、醋B、料酒C、糖D、酱油” 相关考题
考题 烹调动物性原料时，放()可使原料中的钙被溶解，促进钙在人体内的吸收。A、酒B、醋C、盐D、糖
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考题 下面哪项不是甲状旁腺激素的作用()。 A.增强破骨细胞的活性，促进骨吸收B.减少肾小管对钙的再吸收C.在肾脏减少磷的重吸收D.间接促进肠钙吸收E.以上皆是
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考题 降钙素的主要生理功能A．促进钙磷经肠道吸收作用增强B．抑制肾曲小管对麟的吸收，增进对钙的重吸收C．抑制骨盐溶解，使血清钙含量降低D．使7-脱氢胆固醇变为胆骨化醇E．促进胆骨化醇转化为25-羟胆骨化醇
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考题 25-(OH)2D3促进钙磷吸收的机制是A．促进小肠上皮细胞内的碱性磷酸酶的活性增加B．与PTH协同促进旧骨中钙游离人血C．增强肾小管对钙磷的重吸收D．促进小肠对钙磷的吸收
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考题 研究证明，用传统方法研制的骨头汤中，游离钙含量很低，每100毫升骨头汤中钙含量只有2毫克左右，因此，传统的“喝骨头汤补钙”的观念是错误的。 以下哪项如果为真，最能支持上述结论？（ ）A.只有游离的钙离子才能被人体消化吸收 B.骨头汤中含有较多脂肪，常喝骨头汤可能引发高脂血症 C.骨头汤中含有胶原蛋白，能增强人体造血机能 D.中国居民的钙摄入量普遍不足，而食补最为方便
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考题 在PTH作用后12~14h引起血钙升高，其原因是 A.促进肾小管对钙的重吸收 B.促进骨液中的钙转运至血液内 C.刺激破骨细胞活动，增强溶骨过程 D.促进1，25-(OH)2-VD3的生成，增加肠对钙的吸收
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考题 炖排骨或骨头汤时放入（）调味品，能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收。A、油B、盐C、酱D、醋
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考题 熬制骨头汤时，为提高钙的溶解度可加少量的（）。A、盐B、醋C、油D、酒
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考题 活性维生素D的作用有（）A、促进小肠对钙磷的吸收，提高血钙、血磷含量B、增强破骨细胞的活性，促进骨盐溶解，使血中钙和磷的浓度升高C、促进肾对钙和磷的重吸收，减少尿钙、尿磷的排出D、增强成骨细胞的活性，促进骨盐沉积，使血中钙和磷的浓度降低
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考题 PTH对钙磷代谢的直接调节作用是（）A、促进骨盐溶解B、激活25(OH)D-1α-羟化酶活性C、促进肾小管对钙的重吸收，抑制磷的重吸收D、促进肠道对钙磷的吸收E、抑制肠道对钙磷的吸收
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考题 降钙素的主要生理功能（）A、促进钙磷经肠道吸收作用增强B、抑制肾曲小管对麟的吸收，增进对钙的重吸收C、抑制骨盐溶解，使血清钙含量降低D、使7-脱氢胆固醇变为胆骨化醇E、促进胆骨化醇转化为25-羟胆骨化醇
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考题 甲状旁腺的生理功能（）A、促进钙磷经肠道吸收作用增强B、抑制肾曲小管对麟的吸收，增进对钙的重吸收C、抑制骨盐溶解，使血清钙含量降低D、使7-脱氢胆固醇变为胆骨化醇E、促进胆骨化醇转化为25-羟胆骨化醇
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考题 甲状旁腺激素的生理作用有（）。A、增加小肠黏膜对钙的吸收B、促进肾小管重吸收钙，抑制磷的吸收C、抑制肾小管重吸收钙、磷D、促进骨溶解，加速钙、磷动员E、抑制骨溶解
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考题 烹调中（）能减少营养素损失，由于维生素不怕碱和酸，还能促进钙溶解及吸收。A、加醋B、加矾C、加辣D、加苦
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考题 影响钙吸收的因素，以下哪项不正确（）A、膳食中含植酸和草酸多可降低钙的吸收B、摄入大量磷酸盐可促进钙的吸收C、膳食中含蛋白质高时可促进钙的吸收D、乳糖可促进钙的吸收
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考题 甲状旁腺激素能（）。A、使骨盐溶解B、促进肠吸收钙C、促进肾小管吸收钙D、使血钙升高
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考题 在PTH作用12～14小时后所引起的血钙水平显著升高的机制是（）A、促进肾小管重吸收钙B、促进骨液中的钙转运到血液C、抑制成骨细胞，减少骨钙沉积D、抑制钙三醇形成，减少小肠钙吸收E、刺激破骨细胞，增强骨溶解，释放骨钙
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考题 PTH分泌后能迅速引起血钙升高的机制是（）A、促进肾小管重吸收钙B、促进骨液中的钙转运至血液中C、刺激破骨细胞，增强骨溶解，释放骨钙D、刺激成骨细胞活动，促进骨盐沉积E、促进肾内钙三醇形成，增强小肠钙吸收
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考题 在烹制动物性原料时，如红烧排骨，适当加点（）可以促进原料中的钙溶解和吸收。A、味精B、醋C、酱油D、盐
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考题 单选题PTH分泌后能迅速引起血钙升高的机制是（）A 促进肾小管重吸收钙B 促进骨液中的钙转运至血液中C 刺激破骨细胞，增强骨溶解，释放骨钙D 刺激成骨细胞活动，促进骨盐沉积E 促进肾内钙三醇形成，增强小肠钙吸收
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考题 多选题甲状旁腺激素能（）。A使骨盐溶解B促进肠吸收钙C促进肾小管吸收钙D使血钙升高
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考题 单选题在PTH作用12～14小时后所引起的血钙水平显著升高的机制是（）A 促进肾小管重吸收钙B 促进骨液中的钙转运到血液C 抑制成骨细胞，减少骨钙沉积D 抑制钙三醇形成，减少小肠钙吸收E 刺激破骨细胞，增强骨溶解，释放骨钙
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考题 多选题甲状旁腺激素的生理作用有（）。A增加小肠黏膜对钙的吸收B促进肾小管重吸收钙，抑制磷的吸收C抑制肾小管重吸收钙、磷D促进骨溶解，加速钙、磷动员E抑制骨溶解
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考题 单选题熬制骨头汤时，为提高钙的溶解度可加少量的（）。A 盐B 醋C 油D 酒
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考题 单选题1，25-（OH）2D3生理功能是（）A 促进钙磷经肠道吸收作用增强B 抑制肾曲小管对麟的吸收，增进对钙的重吸收C 抑制骨盐溶解，使血清钙含量降低D 使7-脱氢胆固醇变为胆骨化醇E 促进胆骨化醇转化为25-羟胆骨化醇
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考题 单选题影响钙吸收的因素，以下哪项不正确（）A 膳食中含植酸和草酸多可降低钙的吸收B 摄入大量磷酸盐可促进钙的吸收C 膳食中含蛋白质高时可促进钙的吸收D 乳糖可促进钙的吸收
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考题 多选题PTH对钙磷代谢的直接调节作用是（）A促进骨盐溶解B激活25(OH)D-1α-羟化酶活性C促进肾小管对钙的重吸收，抑制磷的重吸收D促进肠道对钙磷的吸收E抑制肠道对钙磷的吸收
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