考题
食物中的单糖主要是指A．半乳糖、木糖醇和蔗糖B．果糖、核糖与麦芽糖C．葡萄糖、果糖和半乳糖D．半乳糖、乳糖与木糖醇E．都不是
考题
在以下各种糖中，属于还原性的糖是A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、麦芽糖E、蔗糖
考题
下列糖中，具有还原性的是A、葡萄糖B、蔗糖C、麦芽糖D、乳糖E、半乳糖
考题
不属于低聚糖的是A、龙胆二糖B、蔗糖C、麦芽糖D、槐糖E、果糖
考题
构成蔗糖的两种单糖为A.乳糖和果糖
B.葡萄糖和果糖
C.麦芽糖和葡萄糖
D.半乳糖和果糖
E.葡萄糖和半乳糖
考题
不属于低聚糖的是A.龙胆二糖B.蔗糖C.麦芽糖D.槐糖E.果糖
考题
最易被人体吸收的糖是（）A、蔗糖、麦芽糖、乳糖B、葡萄糖、果糖、半乳糖C、淀粉、糖原、纤维素D、葡萄糖、蔗糖、糖原
考题
多糖为带有10个以上糖单位的聚合物，找出下列的多糖（）A、葡萄糖、果糖、半乳糖B、蔗糖、乳糖、麦芽糖C、木糖醇、麦芽糖醇D、大豆低聚糖、低聚果糖E、纤维素、半纤维素、果胶和亲水胶质物
考题
糖类从其基本结构来讲可分为（）。A、单糖B、麦芽糖C、低聚糖D、多糖E、蔗糖
考题
对人体有生理意义的双糖主要有：蔗糖、乳糖和（）。A、葡萄糖B、半乳糖C、麦芽糖D、糖原
考题
常生活中，下列中的（）甜度最大。A、果糖B、蔗糖C、半乳糖D、麦芽糖
考题
单糖包括葡萄糖、果糖和核糖，低聚糖包括二糖（蔗糖、麦芽糖）和三糖，多糖包括淀粉和纤维素。
考题
常见的单糖有（）A、麦芽糖B、蔗糖C、葡萄糖D、半乳糖E、果糖
考题
TCBS培养基的鉴别用糖是（）。A、葡萄糖B、蔗糖C、乳糖D、半乳糖E、麦芽糖
考题
下列那种糖不是还原糖（）。A、葡萄糖B、半乳糖C、蔗糖D、麦芽糖E、核糖
考题
尿糖试带法能检出的是（）A、果糖B、半乳糖C、麦芽糖D、葡萄糖E、蔗糖
考题
下列各组物质，不互为同分异构体的是（）。A、蔗糖与乳糖B、乳糖与半乳糖C、果糖与半乳糖D、麦芽糖与乳糖
考题
单选题最易被人体吸收的糖是（）A
蔗糖、麦芽糖、乳糖B
葡萄糖、果糖、半乳糖C
淀粉、糖原、纤维素D
葡萄糖、蔗糖、糖原
考题
多选题常见的单糖有（）A麦芽糖B蔗糖C葡萄糖D半乳糖E果糖
考题
单选题不属于低聚糖的是（）A
龙胆二糖B
蔗糖C
麦芽糖D
槐糖E
果糖
考题
单选题下列属于单糖的有（ ）。A
蔗糖B
棉籽糖C
麦芽糖D
半乳糖
考题
单选题尿糖试带法能检出的是（）A
果糖B
半乳糖C
麦芽糖D
葡萄糖E
蔗糖
考题
判断题常见的低聚糖是麦芽糖、半乳糖和蔗糖。A
对B
错
考题
问答题按甜度大小依次排列：蔗糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。
考题
多选题糖类从其基本结构来讲可分为（）。A单糖B麦芽糖C低聚糖D多糖E蔗糖
考题
单选题下列低聚糖不能与Fehling试剂反应生成砖红色沉淀的是（）A
蔗糖B
麦芽糖C
乳糖D
纤维二糖
考题
单选题食物中的单糖主要是指（ ）。A
半乳糖、木糖醇和蔗糖B
果糖、核糖与麦芽糖C
葡萄糖、果糖和半乳糖D
半乳糖、乳糖与木糖醇E
都不是
