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含锌较低的食品是（）

  • A、肉类
  • B、鱼类
  • C、蛋类
  • D、蔬菜
  • E、贝壳类

参考答案

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考题 贫铁食品是A.动物内脏 B.肉类 C.牛奶 D.鱼类 E.蛋类
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考题 蛋白质最好的食物来源是下列何种食品A.大枣、梨、红豆 B.大米、小米、玉米 C.苹果、蔬菜、西红柿 D.肉类、蛋类、鱼类 E.土豆、黄瓜、洋葱
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考题 下列食品中属于低酸性食品的是（）。A、水果B、蔬菜C、肉类D、蛋类
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考题 生鲜食品中顾客的购买顺序（）A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品
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考题 “副食”一般包括（）A、肉类、鱼类、禽类、蛋类B、蔬菜类C、豆制品D、油类
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考题 蛋白质最好的食物来源是下列何种食品（）A、肉类、蛋类、鱼类B、苹果、蔬菜、西红柿C、土豆、黄瓜、洋葱D、大米、小米、玉米E、大枣、梨、红豆
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考题 含叶酸丰富的食物是（）A、绿叶蔬菜、动物内脏B、奶类、蛋类C、肉类、鱼类D、人乳E、羊乳
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考题 冰水冷却法主要用于哪类食品冷却（）。A、鱼类冷却B、蔬菜的快速冷却C、肉类冷却D、蛋类冷却
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考题 成碱性食品为（）A、谷类B、蛋类C、豆类D、蔬菜、水果E、肉类
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考题 维生素E含量丰富的食品是（）。A、蔬菜B、植物油C、水果D、肉类E、蛋类
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考题 膳食纤维的主要来源是（）。A、谷类B、肉类C、鱼类D、水果和蔬菜E、蛋类
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考题 单选题冰水冷却法主要用于哪类食品冷却（）A 鱼类冷却；B 蔬菜的快速冷却；C 肉类冷却；D 蛋类冷却。
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考题 单选题含锌较低的食品是（）A 肉类B 鱼类C 蛋类D 蔬菜E 贝壳类
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考题 多选题下列食品中属于低酸性食品的是（）。A水果B蔬菜C肉类D蛋类
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考题 单选题下列哪些食品是脂肪最好的食物来源？（　　）A 苹果、梨、西红柿B 猪油、大豆油、花生油C 大米、小米、玉米D 肉类、蛋类、鱼类E 蔬菜、土豆、洋葱
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考题 单选题维生素E的最好食物来源是（）A 鱼类B 蛋类C 肉类D 植物油E 蔬菜水果
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考题 单选题蛋白质最好的食物来源是下列何种食品？（　　）A 肉类、蛋类、鱼类B 苹果、蔬菜、西红柿C 大枣、梨、红豆D 大米、小米、玉米E 土豆、黄瓜、洋葱
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考题 单选题贫铁食品是（）A 鱼类B 动物内脏C 牛奶D 肉类E 蛋类
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考题 单选题含叶酸丰富的食物是（）A 绿叶蔬菜、动物内脏B 奶类、蛋类C 肉类、鱼类D 人乳E 羊乳
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考题 单选题含锌最丰富的食品是（）。A 肉类B 肝脏C 蛋类D 牡蛎E 鱼类
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考题 单选题下列食品为碱性食品的是_____。A 谷类B 蛋类C 蔬菜、水果D 肉类
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