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不能直接用火烘干大麦芽的原因是()

  • A、使营养价值降低
  • B、使N-甲基亚硝胺含量增高
  • C、使杂环胺含量增高
  • D、D.使苯并芘含量增高
  • E、以上都是

参考答案

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考题 大麦芽所含的酶类有哪些?

考题 有机实验中,玻璃仪器为什么不能直接用火焰加热?有哪些间接加热方式?应用范围如何?

考题 膨化的凝胶可以直接高温烘干。

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考题 表面皿不能直接用火加热。

考题 ()可用火直接加热,但瓶盖不能互换。

考题 绕组烘干常采用下列三种方法()。A、烘房烘干法B、灯泡烘干法C、电流烘干法D、用火烤

考题 引起受热自燃的原因是接触灼热物体、直接用火加热、摩擦生热、化学反应、绝热压缩、热辐射作用。()

考题 填空题()可用火直接加热,但瓶盖不能互换。

考题 单选题啤酒制造过程中,用火直接烘烤大麦芽时,易产生()致癌物质。A 3,4一苯并花B 氰化物C 甲醛D 二甲基亚硝胶

考题 单选题在“旋旋添白矾于瓶内,下火逼令药汁干”中,“逼”之义为()A 用火烘干B 逼迫C 挤压D 强使

考题 问答题有机实验中,玻璃仪器为什么不能直接用火焰加热?有哪些间接加热方式?应用范围如何?

考题 判断题引起受热自燃的原因是接触灼热物体、直接用火加热、摩擦生热、化学反应、绝热压缩、热辐射作用。()A 对B 错

考题 问答题大麦芽所含的酶类有哪些?

考题 单选题做油品水分定性试验时()。A 不允许用火焰直接加热代替油浴B 允许用火焰直接加热代替油浴C 在一定条件下,允许用火焰直接加热

考题 单选题不能直接用火烘干大麦芽的原因是()A 使营养价值降低B 使N-甲基亚硝胺含量增高C 使杂环胺含量增高D D.使苯并芘含量增高E 以上都是

考题 判断题表面皿不能直接用火加热。A 对B 错