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贮藏室是食品贮藏的重要场所,不应该()。
- A、通风
- B、存放有毒物质
- C、避免阳光直接照射
- D、干燥
参考答案
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考题
下列关于食品冷藏的说法错误的是()。A、冷藏温度越接近冻结温度则贮藏期越长B、冷藏室内空气中水分含量越低越好C、宰后的牛肉不宜在过短时间内快速冷却D、贮藏室内空气流速愈大,食品水分蒸发率也相应增大
考题
单选题下列关于食品冷藏的说法错误的是()。A
冷藏温度越接近冻结温度则贮藏期越长B
冷藏室内空气中水分含量越低越好C
宰后的牛肉不宜在过短时间内快速冷却D
贮藏室内空气流速愈大,食品水分蒸发率也相应增大
考题
单选题下列有关贮藏危险品方法不正确的是()。。A
A危险品贮藏室应干燥、朝北、通风良好;B
B门窗应坚固,门应朝外开;C
C门窗应坚固,门应朝内开;D
D贮藏室应设在四周不靠建筑物的地方
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