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简述饮料配料化糖工序中热化糖的优缺点？
参考答案
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考题
由于含糖饮料的卡路里含量高,容易导致肥胖，因此无糖饮料开始流行。经过一段时期的调查,李教授认为:无糖饮料尽管卡路里含量低，但不意味它不会导致体重增加。因为无糖饮 料可能导致人们对于甜食的高度偏爱，这意味着可能食用更多的含糖类食物。而且无糖饮料几 乎没什么营养，喝得过多就限制了其他健康饮品的摄入，比如茶和果汁等。
以下哪项如果为真,最能支持李教授的观点？
A.茶是中国的传统饮料，长期饮用有益健康
B.有些瘦子也爱喝无糖饮料
C.有些胖子爱吃甜食
D.不少胖子向医生报告他们常喝无糖饮料
考题
由于含糖饮料的卡路里含量高，容易导致肥胖，因此无糖饮料开始流行，经过一段时期的调查，李教授认为：无糖饮料尽管卡路里含量低，但并不意味它不会导致体重增加，因为无糖饮料可能导致人们对于甜食的高度偏爱，这意味着可能食用更多的含糖类食物。而且无糖饮料几乎没什么营养，喝得过多就限制了其它健康饮品的摄入，比如茶和果汁等。以下哪项如果为真，最能支持李教授的观点?A.茶是中国的传统饮料，长期饮用有益健康。
B.有些瘦子也爱喝无糖饮料。
C.有些胖子爱吃甜食。
D.不少胖子向医生报告他们常喝无糖饮料。
E.喝无糖饮料的人很少进行健身运动。
考题
某饼干的配料为：小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚硫酸钠、酶制剂，该产品中含量最多的配料是（）。A、小麦粉B、葡萄糖C、植物起酥油D、酶制剂
考题
单选题由于含糖饮料的卡路里含量高，容易导致肥胖。因此无糖饮料开始流行。经过一段时期的调查，李教授认为：无糖饮料尽管卡路里含量低，但不意味它不会导致体重增加。因为无糖饮料可能导致人们对于甜食的高度偏爱。这意味着可能食用更多的含糖类食物。而且无糖饮料几乎没什么营养，喝得过多就限制了其他健康饮品的摄入，比如茶和果汁等。以下哪项如果为真，最能支持李教授的观点？A
茶是中国的传统饮料，长期饮用有益健康B
有些瘦子也爱喝无糖饮料C
有些胖子爱吃甜食D
不少胖子向医生报告他们常喝无糖饮料
考题
问答题什么是工序分散原则？简述采用工序分散原则的优缺点。
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