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所有的食品都有稳定的过冷现象出现。（）

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考题 在过冷奥氏体等温转变图的鼻尖处,孕育期最短,所以在该温度()。 A、过冷奥氏体稳定性最好，转变性最快B、过冷奥氏体稳定性最差，转变性最慢C、过冷奥氏体稳定性最差，转变性最快D、过冷奥氏体稳定性最好，转变性最慢
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考题 在过冷奥氏体等温转变图的?鼻子?处,孕育期最短,所以在该温度下()。 A、过冷奥氏体稳定性最好，转变速度最快B、过冷奥氏体稳定性最差，转变速度最慢C、过冷奥氏体稳定性最差，转变速度最快D、过冷奥氏体稳定性最好，转变速度最慢
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考题 “过冷现象”是由于落水者过冷和不活动所引起。此题为判断题(对，错)。
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考题 “过冷现象”是由于湿、冷和不活动所引起的。此题为判断题(对，错)。
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考题 稀溶液在凝固前会出现过冷现象。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 凝固点降低实验中，下列说法正确的是（）A、溶液有过冷现象，溶剂则没有B、溶剂和溶液冷却过程中都有温度不变的平台期C、溶液过冷太甚，对测定结果无影响D、溶剂过冷太甚，对测定结果有影响
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考题 困油现象是任何轮齿型式齿轮泵都有的有害现象。
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考题 “过冷现象”是由于湿、冷和不活动所引起的。
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考题 凝固点降低实验中，空气套管的作用是防止溶液出现过冷现象，如出现过冷则实验应重做。
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考题 过冷现象
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考题 什么是“过冷现象”？过冷度指什么？
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考题 注意的起伏是（）。A、在稳定注意的条件下感受性发生周期性增强和减弱的现象B、人人都有的普遍的现象C、和注意的稳定性相反的品质D、是由生理活动的周期性引起来的
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考题 除钴外，所有的合金元素当它们溶解于奥氏体中以后，都能降低过冷奥氏体的稳定性。（）
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考题 什么是过冷现象和过冷度？过冷度与冷却速度有什么关系？
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考题 等温冷却C、曲线右移则表明（）。A、临界冷却速度增大，过冷奥氏体越不稳定B、临界冷却速度增大，过冷奥氏体越稳定C、临界冷却速度减小，过冷奥氏体越不稳定D、临界冷却速度减小，过冷奥氏体越稳定
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考题 所有的金属材料都有很明显的屈服现象。
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考题 “C”曲线右移，则（）A、临界冷却速度增大，过冷奥氏体越不稳定B、临界冷却速度增大，过冷奥氏体越稳定C、临界冷却速度增小，过冷奥氏体越不稳定D、临界冷却速度增小，过冷奥氏体越稳定
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考题 “过冷现象”是由于落水者过冷和不活动所引起。
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考题 所有的物体都有（）透视现象，生活中常见的透视现象还有（）、（）、（）。
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考题 何谓过冷？过冷在冷冻食品加工食品贮藏中有何重要应用价值？
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考题 过冷现象及过冷点
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考题 问答题何谓过冷？过冷在冷冻食品加工食品贮藏中有何重要应用价值？
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考题 判断题“过冷现象”是由于落水者过冷和不活动所引起。A 对B 错
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考题 判断题“过冷现象”是由于湿、冷和不活动所引起的。A 对B 错
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考题 名词解释题过冷现象及过冷点
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考题 填空题所有的物体都有（）透视现象，生活中常见的透视现象还有（）、（）、（）。
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考题 判断题所有的食品都有稳定的过冷现象出现。（）A 对B 错
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