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下列关于鉴定可溶性还原糖、脂肪和蛋白质时所用的试剂及出现的颜色正确的是()。

  • A、斐林试剂(砖红色)、双缩脲试剂(紫色)、苏丹Ⅲ染液(红色)
  • B、斐林试剂(砖红色)、苏丹Ⅲ染液(紫色)、双缩脲试剂(红色)
  • C、苏丹Ⅲ染液(红色)、双缩脲试剂(紫色)、斐林试剂(砖红)
  • D、斐林试剂(砖红色)、苏丹Ⅲ染液(橘黄色)、双缩脲试剂(紫色)

参考答案

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考题 用高锰酸钾法测定食品中还原糖含量,在样品处理时,除去蛋白质时所加的试剂是()和氢氧化钠溶液。

考题 葡萄糖的杂质检查项目有( )。A.溶液的澄清度与颜色B.还原糖C.亚硫酸盐和可溶性淀粉D.蛋白质E.乙醇溶液的澄清度

考题 鉴定植物细胞中的后含物,通常()。 A.用碘液鉴定蛋白质和脂肪B.用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和脂肪C.用碘液鉴定蛋白质和淀粉D.用苏丹Ⅲ鉴定脂肪和淀粉

考题 葡萄糖的特殊杂质检查包括( )。A.蛋白质B.还原糖的检查C.溶液的澄清度与颜色D.亚硫酸盐和可溶性淀粉E.乙醇溶液的澄清度

考题 下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应,不正确的一组是(  )。A.双缩脲试剂—蛋白质—紫色:健那绿染液—线粒体—蓝绿色 B.碘液—淀粉—蓝色:重铬酸钾溶液—酒精一灰绿色 C.二苯胺—DNA—蓝色:斐林试剂—麦芽糖一砖红色 D.醋酸洋红染液—染色体—红色:苏丹Ⅳ染液—脂肪—橘黄色

考题 在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中,对材料选择错误的是()A甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根含较多糖且近于白色,可用于鉴定还原性糖B花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定是理想材料C大豆种子蛋白质含量多,是进行蛋白质鉴定是理想植物组织材料D鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的动物材料

考题 鉴定植物细胞后含物,通常()。A、用碘液鉴定蛋白质和脂肪B、用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和脂肪C、用碘液鉴定蛋白质和淀粉D、用苏丹Ⅲ鉴定脂肪和淀粉

考题 下列与实验有关的叙述不正确的是()A、在鉴定可溶性还原糖时用斐林试剂并水浴加热B、用显微镜观察叶绿体时以菠菜叶下表皮作材料C、制作根尖细胞有丝分裂装片时漂洗根尖用清水D、在性状分离比的模拟实验中,小桶代表生殖器官,彩球代表配子,每个小桶中的彩球数量要求相同

考题 蛋白质可与某些试剂作用产生颜色反应,这些反应可以用来做蛋白质的定性和定量分析。常用的颜色反应有(),双缩脲反应,酚试剂反应等。

考题 饲料粗脂肪含量测定所用试剂为()。

考题 斐林试剂测定还原糖类化合物含量时,测定结果与()无关。A、试样的质量及试样溶液的体积B、还原糖因素C、试样溶液滴定消耗斐林溶液的体积及测定温度D、还原糖的测定中所用锥形瓶的大小

考题 下列有关生物实验的叙述中,正确的是()A、观察植物细胞的质壁分离和复原实验中,用KNO3溶液代替蔗糖溶液现象会更明显B、用甲基绿试剂和吡罗红试剂对人口腔上皮细胞进行染色,发现细胞核呈红色、细胞质呈绿色C、叶绿体提取和分离实验中,层析分离后得到四条色素带,其中呈蓝绿色的是叶绿素bD、鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液与用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液,虽然其成分相同但用法和用量均不相同

考题 高锰酸钾测定食品还原糖含量时,所用标定溶液是()A、菲林试剂B、次甲基蓝C、葡萄糖D、高锰酸钾

考题 用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用标定溶液是()A、菲林试剂B、样品C、葡萄糖D、酒石酸甲钠

考题 下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是()A、用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定B、脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C、鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液D、用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现混现用。

考题 常用定量测定还原糖的试剂为()试剂和()试剂。

考题 考马斯亮蓝试剂可用于测定下列哪种物质含量()。A、蛋白质B、核酸C、还原糖D、维生素C

考题 还原糖与氨基酸和蛋白质发生()反应,对产品的颜色和风味带来影响。

考题 可用什么试剂鉴定脂肪?鉴定脂肪一定需要酒精和显微镜吗?

考题 可用()试剂鉴定蛋白质,该试剂使用时()加热。

考题 鉴定植物细胞中的后含物,通常用什么?()A、用碘液鉴定蛋白质和脂肪B、用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和脂肪C、用碘液鉴定蛋白质和淀粉D、用苏丹Ⅲ鉴定脂肪和淀粉

考题 单选题下列与实验有关的叙述不正确的是()A 在鉴定可溶性还原糖时用斐林试剂并水浴加热B 用显微镜观察叶绿体时以菠菜叶下表皮作材料C 制作根尖细胞有丝分裂装片时漂洗根尖用清水D 在性状分离比的模拟实验中,小桶代表生殖器官,彩球代表配子,每个小桶中的彩球数量要求相同

考题 单选题考马斯亮蓝试剂可用于测定下列哪种物质含量()。A 蛋白质B 核酸C 还原糖D 维生素C

考题 单选题下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是()A 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定B 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C 鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液D 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现混现用。

考题 填空题常用定量测定还原糖的试剂为()试剂和()试剂。

考题 填空题还原糖与氨基酸和蛋白质发生()反应,对产品的颜色和风味带来影响。

考题 单选题鉴定植物细胞中的后含物,通常用什么?()A 用碘液鉴定蛋白质和脂肪B 用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和脂肪C 用碘液鉴定蛋白质和淀粉D 用苏丹Ⅲ鉴定脂肪和淀粉