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大型宴会前通常会召开宴前会，除点名和提出宴会要求外，最重要的是明确每个人餐前、餐中、餐后分工。（）

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考题 唐代新科进士放榜后的宴会称为( )。A.“恩荣宴”B.“谢师宴”C.“曲江宴”D.“闻喜宴”
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考题 《兰亭集序》和《滕王阁序》是()。A、文会宴的产物B、民间私宴的产物C、官府公宴的产物D、宫延御宴的产物
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考题 在古代宴会中，以官府公宴为最高档次的宴会。()
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考题 宴会是一种最正式、最隆重的宴请,可在早、中、晚进行,并以()档次最高。 A.午宴B.早宴C.欢迎宴D.晚宴
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考题 中国历史上较著名的宴会应是()。A、皇帝寿宴B、千叟宴C、庆功宴D、封官加冕宴
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考题 我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。A、生日宴B、同学宴C、鸡尾酒会D、寿星宴
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考题 宴会的形式有（）。A国宴B正式宴会C早宴D晚宴
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考题 .婴儿满月的弥月宴惯称宴会。
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考题 宴会是一种最正式、最隆重的宴请，可在早、中、晚进行，并以（）档次最高。A、早宴B、午宴C、晚宴D、欢迎宴
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考题 唐代新科进士放榜后的宴会称为（）。A、“恩荣宴”B、“谢师宴”C、“曲江宴”D、“闻喜宴”
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考题 科举制度自隋文帝创建以来，一直延续到清光绪时期，历时1300多年。通过科举考试的士子们还要参加由朝廷主办的盛大庆祝宴会，以示恩典。这就是中国古代著明的“科举四宴”。请问“科举四宴”是哪四宴？
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考题 皮皮参加了杜米和阿妮卡的妈妈举行的什么宴会？（）A、咖啡宴B、生日宴C、圣诞宴
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考题 根据主办目的不同，宴会可分为（）。A、西餐宴B、迎宾宴C、商务宴D、庆贺宴
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考题 筵席又可称为宴会、酒会、（）、宴席等，它们在一般意义上是相同的。A、聚会B、酒席C、茶宴D、点心宴
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考题 （）是宴会管理和服务质量管理的最终表现。A、餐前准备B、现场监督C、开宴服务D、宴会管理总结
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考题 属于贵族式服务的选项是（）。A、意式宴B、法式宴会C、日式宴会D、英式宴会
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考题 大型西餐宴会开宴前（）左右，斟倒好冰水，摆上面包、黄油。A、10分钟B、15分钟C、5分钟D、20分钟
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考题 中餐宴会按照菜式可划分为仿古宴会，风味宴会、素宴和全类宴会等形式。（）
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考题 中餐宴会前会召开“餐前会”，通常由宴会厅经理召开，会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表，以及（）。A、学习折口布花B、对宴会服务进行分工C、对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工D、对宴会准备、服务和结束工作进行分工
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考题 多选题宴会的形式有（）。A国宴B正式宴会C早宴D晚宴
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考题 单选题唐代新科进士放榜后的宴会称为（）。A “恩荣宴”B “谢师宴”C “曲江宴”D “闻喜宴”
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考题 多选题根据主办目的不同，宴会可分为（）。A西餐宴B迎宾宴C商务宴D庆贺宴
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考题 单选题宴会是一种最正式、最隆重的宴请，可在早、中、晚进行，并以（）档次最高。A 早宴B 午宴C 晚宴D 欢迎宴
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考题 判断题大型宴会前通常会召开宴前会，除点名和提出宴会要求外，最重要的是明确每个人餐前、餐中、餐后分工。（）A 对B 错
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考题 问答题科举制度自隋文帝创建以来，一直延续到清光绪时期，历时1300多年。通过科举考试的士子们还要参加由朝廷主办的盛大庆祝宴会，以示恩典。这就是中国古代著明的“科举四宴”。请问“科举四宴”是哪四宴？
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考题 判断题中餐宴会按照菜式可划分为仿古宴会，风味宴会、素宴和全类宴会等形式。（）A 对B 错
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考题 单选题皮皮参加了杜米和阿妮卡的妈妈举行的什么宴会？（）A 咖啡宴B 生日宴C 圣诞宴
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