考题
酒杯是酒吧辅助量酒用具。此题为判断题(对，错)。
考题
作为一个设备设施比较完善的酒吧，瓶酒贮藏柜应放置在().A.装饰物配料盒上面B.废物箱下面C.后吧D.前吧
考题
()是酒吧的调酒用具之一。A.冷却机B.导管C.吧匙D.贮冰柜
考题
作为一个设备设施比较完善的酒吧，贮冰槽应放置在（）。A、瓶酒贮藏柜里B、酒杯贮藏柜里C、后吧D、前吧
考题
作为一个设备设施比较完善的酒吧，瓶酒贮藏柜应放置在（）.A、装饰物配料盒上面B、废物箱下面C、后吧D、前吧
考题
酒吧的专用（）用具包括咖啡杯。A、结账B、服务C、操作D、开吧
考题
世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可以分为（）。A、站式酒吧；坐式酒吧B、站式酒吧；鸡尾酒廊；服务酒吧；宴席酒吧C、大堂吧；鸡尾酒廊；主酒吧D、零点酒吧；宴会酒吧
考题
调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。A、天平秤B、量杯C、酒吧匙D、调酒杯
考题
调制鸡尾酒的（）法是将酒水按配方分量倒入酒杯中，加入冰块，用酒吧匙拌均匀。A、兑和B、调和C、搅和D、摇和
考题
吧匙的作用是（）。A、搅拌和调和饮料B、量酒C、拿取装饰物D、滤冰
考题
作为一个设备设施比较完善的酒吧，瓶酒贮藏柜应放置在后吧。
考题
吧匙是酒吧的（）用具之一。A、运输B、储物C、清洁D、调酒
考题
酒吧的种类包括（）A、主酒吧B、迷你吧C、酒廊D、宴会酒吧E、服务酒吧
考题
酒吧的专用（）用具包括茶杯。A、结账B、服务C、操作D、开吧
考题
酒吧专用量酒用具是（）A、吧匙B、量杯C、白兰地杯侧放D、带刻度量杯
考题
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。A、柯林杯B、平底杯C、古典杯D、香槟杯
考题
酒吧从形式上可以分为（）。A、大酒吧、小酒吧B、站立式酒吧、服务性酒吧、鸡尾酒廊、宴会酒吧等C、酒廊、迷你酒吧D、高级酒吧、古典式酒吧
考题
饭店酒吧常见的形式有主酒吧及宴会酒吧，酒廊，歌舞厅酒吧和服务酒吧。（）
考题
（）酒吧是以某种专业活动为主题进行装修、布置的，如足球吧、拳击吧等A、站立B、鸡尾酒廊C、主题D、特色
考题
单选题女：你为什么每次都带我来这个酒吧呢？我们第一次见面的地方好像不是这儿吧？男：不是，就是觉得这个酒吧的装修设计很有味道。问：男的为什么爱来这个酒吧？A
酒的口味多B
喜欢酒吧的设计C
酒吧的气味很好闻D
对他有特殊意义
考题
多选题调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。A柯林杯B平底杯C古典杯D香槟杯
考题
单选题酒吧从形式上可以分为（）。A
大酒吧、小酒吧B
站立式酒吧、服务性酒吧、鸡尾酒廊、宴会酒吧等C
酒廊、迷你酒吧D
高级酒吧、古典式酒吧
考题
多选题调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。A天平秤B量杯C酒吧匙D调酒杯
考题
单选题世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可以分为（）。A
站式酒吧 坐式酒吧B
站式酒吧 鸡尾酒廊服务酒吧 宴席酒吧C
大堂吧鸡尾 酒廊主酒吧D
零点酒吧 宴会酒吧
考题
单选题（）酒吧是以某种专业活动为主题进行装修、布置的，如足球吧、拳击吧等A
站立B
鸡尾酒廊C
主题D
特色
