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在微生物培养过程中，引起pH改变的原因有哪些？在实践中如何保证微生物处于较稳定和合适的pH环境中？

参考答案

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考题 为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基pH的变化，可采用的调节方法是（）。A、在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液B、在配制培养基时加入不溶性CaCO³C、在配制培养基时降低或提高碳、氮源用量，改变碳氮比D、在培养过程中控制温度和通气量
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考题 微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些，调节和控制发酵液pH的措施有哪些？
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考题 简要说明在发酵过程中引起pH变化的原因。
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