考题
（）是始于隋唐时代的宫廷工艺品，它和剪纸、布贴一样是一种剪贴艺术，是濮阳地方的名优工艺品。A、烧陶B、壁画C、麦秆画
考题
下列哪个菜不是法国名菜（）。A、马赛鱼羹B、普罗旺斯烩羊肉C、巴黎龙虾D、明治牛排
考题
下列哪种不是产氨多的蛋白质食品。（）A、羊肉B、鸡蛋C、牛奶D、豆浆E、牛肉
考题
（）以下何菜是郭靖最喜欢吃的？A、糟溜鱼片B、白切羊肉C、红烩牛肉D、冬菇炖鸡
考题
目前，我国居民下列肉类平均占有量从大到小依次为（）。A、禽肉猪肉牛肉羊肉B、猪肉牛肉禽肉羊肉C、禽肉猪肉羊肉牛肉D、猪肉禽肉牛肉羊肉
考题
目前，我国居民不同畜种肉类消费量从大到小依次为（）。A、猪肉、牛肉、禽肉、羊肉B、猪肉、禽肉、牛肉、羊肉C、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉D、禽肉、猪肉、羊肉、牛肉
考题
烩面是（）传统风味小吃，荤、素、汤、菜兼而有之，被评为“中华名小吃”。A、郑州B、洛阳C、安阳D、开封
考题
枣庄因降水量充足，湿气较大，故饮食与山东其他地方有所不同。下列体现枣庄特色的著名小吃有（）。A、菜煎饼B、杠子头C、西集羊肉汤D、黄花牛肉面E、薛城糁汤
考题
“stewed lamb with potato”的意思是（）A、土豆烩牛肉B、土豆烩羊肉C、番茄烩牛肉D、番茄烩羊肉
考题
下列哪种菜肴适宜选用羊肋背部位的肉制作（）。A、土豆烩羊肉B、古拉什羊肉C、红酒焖羊肉D、香草烤羊肉
考题
下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）A、羊肉、猪肉、牛肉B、猪肉、牛肉、羊肉C、牛肉、羊肉、猪肉D、羊肉、牛肉、猪肉
考题
郑州的特色名吃是（）。A、热干面B、拉面C、羊肉烩面D、羊肉泡馍
考题
中原油田采油四厂位于（）。A、濮阳县坝头B、濮阳县徐镇C、濮阳县渠村
考题
下列哪个不属于濮阳地方名吃？（）A、合记烩面B、渠村黑牛肉C、老城壮馍
考题
单选题“一清二白三红四绿五黄”指的是下列哪个小吃?( )A
清汤牛肉拉面B
臊子面C
烩面D
朝鲜冷面
考题
单选题烩面是（）传统风味小吃，荤、素、汤、菜兼而有之，被评为“中华名小吃”。A
郑州B
洛阳C
安阳D
开封
考题
多选题枣庄因降水量充足，湿气较大，故饮食与山东其他地方有所不同。下列体现枣庄特色的著名小吃有（）。A菜煎饼B杠子头C西集羊肉汤D黄花牛肉面E薛城糁汤
考题
单选题下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）A
羊肉、猪肉、牛肉B
猪肉、牛肉、羊肉C
牛肉、羊肉、猪肉D
羊肉、牛肉、猪肉
考题
多选题陕西名点小吃有（ ）。A石子馍B灌肠包C水晶柿子饼D烩面E臊子面
考题
单选题下列哪个菜不是法国名菜（）。A
马赛鱼羹B
普罗旺斯烩羊肉C
巴黎龙虾D
明治牛排
考题
多选题下列属于川菜著名的面点小吃的有（ ）。A担担面B夫妻肺片C宜宾燃面D灯影牛肉
考题
判断题回族特色小吃有手抓羊肉和羊肉臊子面。（）A
对B
错
考题
多选题下列属于天水特色小吃的有（ ）。A面鱼B浆水面C大卤面D清真碎面E清汤牛肉面
考题
单选题余庆最出名的特色小吃是？（）A
樊家狗肉B
剔骨鸭C
烂牛肉D
羊肉粉