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下列关于牛胰蛋白酶的解释，哪一项是错误的（）。

  • A、它是一种蛋白质
  • B、它可以催化蛋白质氧化分解
  • C、它来自牛的胰脏
  • D、它发挥作用时，对底物具有选择性
  • E、不需要辅酶

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