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可以用亚硫酸氢钠分离天然香料中的不饱和醛。

参考答案

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考题 下列辅料中，属于抗氧剂的有()。A、焦亚硫酸钠B、硫代硫酸钠C、依地酸二钠D、氨基酸E、亚硫酸氢钠
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考题 分离挥发油中的醛酮类成分可用（ ）。A．碳酸氢纳B．亚硫酸氢钠C．Girard TD．Girard PE．磷酸
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考题 分离单萜类的醛和酮最好的方法是()。A.Gir A.GirArd试剂法B.3，5-二硝基苯肼法C.亚硫酸氢钠法D.分馏法
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考题 碘量法测定酒精中醛的含量，下面有关解释不正确的是( )。A.用亚硫酸氢钠与醛起加成反应B.用碘来氧化过量的亚硫酸氢钠C.加入少量碳酸氢钠，调节溶液PH值D.用碘滴定从与醛结合中游离出来的亚硫酸氢钠
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考题 维生素K3又名A．亚硫酸氢钠甲萘酚B．亚硫酸氢钠甲萘醌C．亚硫酸氢钠甲苯酚D．亚硫酸氢钠乙萘酚E．亚硫酸氢钠乙萘醌
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考题 下列辅料中，属于抗氧剂的有A.焦亚硫酸钠B.硫代硫酸钠C.依地酸二钠D.生育酚E.亚硫酸氢钠
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考题 从挥发油中分离醛酮成分可用A.1％盐酸萃取法B.5％碳酸氢钠萃取法C.亚硫酸氢钠法D.水蒸气蒸馏法E.超临界流体萃取法
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考题 用物理的或化学的方法，从植物性天然香料中分离出单体香料。物理分离方法：（）、（）等；化学分离方法：（）、酚钠盐法、亚硫酸氢钠法等 。
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考题 下面几组单离香料中，可采用亚硫酸氢钠法生产的是（）A、柠檬醛、香草醛、肉桂醛、胡薄荷酮B、丁香酚、异丁香酚、百里香酚C、玫瑰醇、香茅醇、芳樟醇、檀香醇
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考题 用亚硫酸氢钠加成法测定醛和甲基酮含量时，其他酮、酸和碱均不干扰。
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考题 亚硫酸氢钠加成法可用来定量测定大多数的醛与酮。
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考题 下面几组单离香料中，可采用亚硫酸氢钠法生产的是（）。A、柠檬醛、肉桂醛、薄荷酮B、丁香酚、异丁香酚、百里香酚C、玫瑰醇、香茅醇、芳樟醇
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考题 碘量法测定酒精中醛的含量，下面有关解释不正确的是（）。A、用亚硫酸氢钠与醛起加成反应B、用碘来氧化过量的亚硫酸氢钠C、加入少量碳酸氢钠，调节溶液PH值D、用碘滴定从与醛结合中游离出来的亚硫酸氢钠
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考题 碘量法测定食用酒精中醛的含量，加入亚硫酸氢钠与醛起加成反应。
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考题 从挥发油中分离醛酮成分可用（）A、1％盐酸萃取法B、5％碳酸氢钠萃取法C、亚硫酸氢钠法D、水蒸气蒸馏法E、超临界流体萃取法
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考题 分离挥发油中的羰基成分，常采用的试剂为（）A、亚硫酸氢钠试剂B、三氯化铁试剂C、2%高锰酸钾溶液D、异羟肟酸铁试剂E、香草醛浓硫酸试剂
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考题 适合于醛酮类挥发性成分分离的化学试剂是（）A、亚硫酸氢钠B、硫酸氢钠C、硫代硫酸钠D、吉拉德试剂E、邻苯二甲酸酐
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考题 单选题下面几组单离香料中，可采用亚硫酸氢钠法生产的是（）A 柠檬醛、香草醛、肉桂醛、胡薄荷酮B 丁香酚、异丁香酚、百里香酚C 玫瑰醇、香茅醇、芳樟醇、檀香醇
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考题 多选题下列辅料中，属于抗氧化剂的有（　）A生育酚B硫代硫酸钠C依地酸二钠D焦亚硫酸钠E亚硫酸氢钠
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考题 单选题用亚硫酸氢钠法测定醛和甲基酮时，由于（）溶液不很稳定，因此，在实际测定中，使用比较稳定的亚硫酸钠，临时加入一定量的硫酸标准溶液。A 硫酸钠B 碳酸钠C 亚硫酸氢钠D 甲基酮
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考题 多选题适合于醛酮类挥发性成分分离的化学试剂是（）A亚硫酸氢钠B硫酸氢钠C硫代硫酸钠D吉拉德试剂E邻苯二甲酸酐
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考题 多选题下列辅料中，属于抗氧剂的有（　　）。A焦亚硫酸钠B硫代硫酸钠C依地酸二钠D生育酚E亚硫酸氢钠
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考题 单选题（）与亚硫酸氢钠发生加成反应，可以用亚硫酸氢钠法测定其含量。A 醇和酚B 醛和酸C 醛和酮D 醛和甲基酮
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考题 多选题下列辅料中，属于水溶性抗氧剂的是（）A焦亚硫酸钠B亚硫酸氢钠C亚硫酸钠D硫代硫酸钠EBHT
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考题 判断题可以用亚硫酸氢钠分离天然香料中的不饱和醛。A 对B 错
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考题 单选题碘量法测醛和甲基酮时，在试样中加入已知过量的（）溶液，当反应完全后，加入过量的（）标准溶液，用（）标准溶液回滴。A 亚硫酸氢钠，碘，硫代硫酸钠B 碘，硫代硫酸钠，亚硫酸氢钠C 硫代硫酸钠，碘，亚硫酸氢钠D 亚硫酸氢钠，硫代硫酸钠，碘
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