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砧板要开店前、中午、傍晚、营业结束后清洗，间隔时间约为（）h。
- A、1-2
- B、2-3
- C、3-4
- D、4-5
参考答案
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公共娱乐场所应当制定防火安全管理制度、全员防火安全责任制度，制定紧急疏散方案，指定专人在( )进行安全巡视检查。A.营业前、营业期间B.营业期间、营业结束后C.营业前、营业结束后D.营业前、营业期间、营业结束后
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酒店厨工在对厨房的刀具、砧板进行区分和消毒时，操作不符合要求的是哪项（）？A、生熟刀区分：生刀在刀把靠近刀身处粘贴一圈红色胶带，熟刀粘贴蓝色胶带B、木砧板为熟料砧板，塑料砧板为生料砧板C、餐厅每餐闭市后，厨房须及时对熟料砧板和刀具进行清洗消毒D、厨房刀具消毒时，需要用75度的酒精擦拭刀具及握把表面
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柜员每日应于（）进行三次现金库存尾箱的核对，及时发现现金差错，保证账款相符。一日三碰库是柜员“自我复核、自我约束、自我控制”的一种手段，不需留存书面碰库记录。A、营业前B、中午C、营业结束后D、次日营业前
考题
多选题柜员每日应于（）进行三次现金库存尾箱的核对，及时发现现金差错，保证账款相符。一日三碰库是柜员“自我复核、自我约束、自我控制”的一种手段，不需留存书面碰库记录。A营业前B中午C营业结束后D次日营业前
考题
单选题对于在柜面选择次日到账的，客户可在（）至原办理营业机构提交说明后办理转账撤销。A
当日机构营业结束前B
次日中午12点前C
次日上午10点前D
次日上午9：30前
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