网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

什么是中餐宴会？

参考答案

更多 “什么是中餐宴会？” 相关考题
考题 宴会按规格划分可以分为:国宴、正式宴会和()。 A中餐宴会B西餐宴会C便宴D茶话会
查看答案
考题 西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。
查看答案
考题 根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）A、国宴和正式宴会B、中餐宴会和西餐宴会C、商务宴会和自助餐宴会D、中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会
查看答案
考题 中餐宴会礼仪
查看答案
考题 按宴会的餐别分有（）宴会。A、中餐和西餐B、中餐和法式西餐C、中餐和美式西餐D、中餐和俄式西餐
查看答案
考题 下列选项中，属于“固定菜单”的是（）。A、中餐零点菜单B、西餐宴会菜单C、中餐宴会菜单D、鸡尾酒会菜单
查看答案
考题 中餐宴会服务程序是怎样的？
查看答案
考题 中餐宴会的台形布置按照什么原则进行？
查看答案
考题 中餐宴会服务人员需掌握一定的菜肴知识，掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求，并熟悉中餐菜肴的特点及（）。A、中餐菜肴的成本B、中餐菜肴的出处C、中餐菜肴的质量标准D、中餐菜肴的涨发比率
查看答案
考题 中餐宴会服务规程是什么？
查看答案
考题 中餐上菜的位置正确的是（）。A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行
查看答案
考题 中餐宴会使用的三套杯是什么？
查看答案
考题 下列宴会属于按规格分类的是（）。A、国宴B、坐餐宴会C、中餐D、西餐
查看答案
考题 中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
查看答案
考题 中餐宴会的分菜方式有几种，各自的操作要领是什么？
查看答案
考题 中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）
查看答案
考题 中餐宴会前应做好场地布置，关于宴会厅的布置，下面哪种说法是正确的（）。A、正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌B、正式宴会设有致词台C、国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗D、中餐宴会开始前必须做好场景布置
查看答案
考题 中餐宴会斟酒服务时，从哪个位开始先斟什么，再斟什么，最后斟什么？
查看答案
考题 中餐宴会的“八知”“三了解”是什么。
查看答案
考题 中餐宴会按照菜式可划分为仿古宴会，风味宴会、素宴和全类宴会等形式。（）
查看答案
考题 宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。
查看答案
考题 判断题中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）A 对B 错
查看答案
考题 填空题宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。
查看答案
考题 填空题中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
查看答案
考题 单选题根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）A 国宴和正式宴会B 中餐宴会和西餐宴会C 商务宴会和自助餐宴会D 中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会
查看答案
考题 问答题中餐宴会的台形布置按照什么原则进行？
查看答案
考题 问答题中餐宴会斟酒服务时，从哪个位开始先斟什么，再斟什么，最后斟什么？
查看答案
热门标签
最新试卷