考题
苋菜红色素是一种性质稳定、安全可靠的天然红色素。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
胭脂红色素是一种性质稳定、安全可靠的天然红色素。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
自然发色都是由黑褐色和黄红色这两种（）组成的。A、物质细胞B、颜色粒子C、天然色素粒子D、天然的颜色成分
考题
深褐色头发含有很多的黑褐色粒子和少量的黄红色粒子。
考题
在帮头发做去色时，由于黑褐色素粒子受到分解一般转变为红色或（）.A、黄色B、橙色C、紫色D、橙黄色
考题
金黄色头发中的主要色素体是（）A、黄红色素粒子B、黑褐色素粒子C、橙黄色素粒子D、黄褐色素粒子
考题
深褐色头发含有很多（）和少量的黄红色粒子。A、深褐色粒子B、黑褐色粒子C、黑红色粒子D、深棕色粒子
考题
直接影响自然发色深浅度的是（）粒子。A、黑红色B、黑褐色C、黑黄色D、深褐色
考题
黄红色素粒子中黄色至红色的色素粒子，是使头发发色呈现（）调的主要色素粒子。A、橙黄B、金黄色C、黑褐色D、澄色E、金色
考题
栀子黄属于（）色素。A、天然B、水溶性C、合成D、油溶性
考题
下列色素中属于天然食用色素的是（）A、胭脂红B、苋菜红C、柠檬黄D、红曲色素
考题
天然食用色素包括（）。A、胭脂红；B、红曲色素；C、日落黄；D、甜菜红
考题
下列色素中属于食品中应用的天然色素的是（）。A、姜黄素B、日落黄C、柠檬黄D、赤藓红
考题
甜菜红是由（）制取的天然红色素，主要由红色的（）和黄色的（）组成，甜菜花青中的主要成分为（）。
考题
（）是非天然色素。A、番茄红B、栀子黄C、柠檬黄
考题
巧克力的颜色来源于咖啡原料中的天然色素，即可可棕色和可可红色。（）
考题
深褐色头发含有较多的（），少量的黄红色素粒子.A、黄色素粒子B、黑褐色素粒子C、黑色素粒子D、褐色素粒子
考题
深褐色的头发含有很多深褐色粒子和少量黄红色粒子。
考题
染发是将头发（）A、完全除去颜色B、加入人工颜色C、减少天然颜色D、全部除去色素粒子
考题
肤色稍红润者，适合用深红色色素粒子的颜色，感觉较柔和
考题
头发中红色、黄色色素粒子分布规则，且粒子较小并含铁质
考题
头发的自然色素体是由（）自然色素粒子组成。A、橙红色素粒子B、黑褐色素粒子C、灰黑色素粒子D、黄红色素粒子E、棕黑色素粒子
考题
黑褐色素粒子越密集，其头发颜色就越（）.A、由深变浅B、浅C、深D、不变
考题
所有的自然发色都是由（）这两种天然色素粒子组成的。A、红褐色和黄褐色B、黑褐色和黄红色C、褐色和红褐色D、黑色和褐色
考题
单选题Grocott六胺银染色法所染真菌的正确结果是（）A
菌丝和孢子呈黑褐色，细胞核呈红色，背景淡绿色B
菌丝和孢子呈红色，细胞核呈黑褐色，背景淡绿色C
菌丝和孢子呈红色，细胞核呈淡绿色，背景红色D
菌丝和孢子呈黑褐色，细胞核呈淡绿色，背景黑褐色E
菌丝和孢子呈淡绿色，细胞核呈红色，背景黑褐色