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发酵生产中，染菌的原因或途径主要有以下几个方面：（）、（）、（）、（）、（）等。

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考题 填空题染菌原因： 发酵工艺流程中的各环节漏洞和发酵过程（）不善两个方面。
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考题 填空题发酵染菌的原因主要有（）、（）、（）等。
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考题 填空题发酵染菌原因分析包括（）、（）
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考题 多选题按照发酵的全过程来分，染菌分为（）.A种子期染菌B发酵前期染菌C发酵中期染菌D发酵后期染菌
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考题 问答题发酵生产中引起染菌的原因有哪些？如何进行检查和判断分析？
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考题 问答题发酵生产中一旦发现染菌应采取哪些挽救措施？
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考题 填空题发酵生产中，染菌的原因或途径主要有以下几个方面：（）、（）、（）、（）、（）等。
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