考题
在蔬菜水果收获前（）停止使用含砷的农药可以有效预防砷化合物中毒。A.3天B.5天C.10天D.15天
考题
蔬菜、水果应在收获前1个月停止使用含砷农药，以防止砷中毒。（ ）
考题
蔬菜水果应在收获前1个月停止使用含砷农药，以防止砷中毒。（ ）
考题
关于水果和蔬菜，下面正确的观点是（）。A、水果比蔬菜有营养B、水果不可以替代蔬菜C、蔬菜和水果的营养价值差不多
考题
利用乳化作用的是（）A、用稀盐酸除去铜粉中的铁粉B、修车工人用汽油清洗衣服上的污垢C、用洗涤剂清洗油烟机上的油垢D、用水洗蔬菜和水果表面残留的农药
考题
蔬菜中残留的农药可以用（）物质泡，可降低农药的药性。A、碱性B、酸性C、中性D、自来水
考题
可以在水中溶解的和可以通过使用洗涤剂洗掉的污垢为水溶性污垢。如盐类、糖分、（）和水果、蔬菜、饮料、化妆品的大部分成分。A、油脂B、矿物油C、淀粉D、沥青
考题
食用足量的各种蔬菜、水果，这些食物为碱性食物，可以保持体内酸碱度的基本平衡。
考题
蔬菜与水果、水果与水果汁关系（）。A、蔬菜不能代替水果B、蔬菜可以代替水果C、蔬菜可以代替水果汁D、水果汁可以代替水果
考题
清除水果蔬菜上的农药残留方法有几种？（）A、清洗去皮法B、浸泡3分钟C、自来水冲洗3分钟D、以上都是
考题
很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的（）A、水果可以代替蔬菜B、削去果皮不能解决农药问题C、水果富含的维生素特别多D、多吃水果可以减肥
考题
为了防虫保鲜，收获期的粮食、蔬菜、水果可少量使用农药。
考题
收获期的粮食、蔬菜、水果能否使用农药？（）A、可少量使用B、不可以C、无所谓
考题
为了去除蔬菜、水果表面的农药残留，最好先用淡盐水浸泡一段时间，然后再清洗。（）
考题
蔬菜水果的呼吸作用要消耗蔬菜水果的（）。A、糖和酸B、结合水C、自由水D、蛋白质
考题
对蔬菜、水果的污染主要是（） A、农药B、化肥C、兽药D、生活垃圾
考题
（）的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。A、酸性洗涤剂B、碱性洗涤剂C、中性洗涤剂
考题
含（）的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。A、酸性洗涤剂B、碱性洗涤剂C、中性洗涤剂
考题
为避免农药引起的食物中毒，在蔬菜粗加工时以食品洗涤剂（洗洁精）溶液浸泡（）分钟后再冲净，烹调前再经烫泡1分钟，可有效去除蔬菜表面的大部分农药。A、10B、15C、30D、60
考题
单选题收获期的粮食、蔬菜、水果能否使用农药？（）A
可少量使用B
不可以C
无所谓
考题
单选题含（）的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。A
酸性洗涤剂B
碱性洗涤剂C
中性洗涤剂
考题
单选题（）的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。A
酸性洗涤剂B
碱性洗涤剂C
中性洗涤剂
考题
单选题蔬菜中残留的农药可以用（）物质泡，可降低农药的药性。A
碱性B
酸性C
中性D
自来水
考题
单选题农作物堆土壤中的有机氯农药有富集作用，残留量由大到小的顺序为（）。A
植物油 粮食 蔬菜水果B
粮食 蔬菜 植物油 水果C
水果 植物油 粮食 蔬菜D
水果 蔬菜 植物油 粮食
考题
单选题蔬菜与水果、水果与水果汁关系（）。A
蔬菜不能代替水果B
蔬菜可以代替水果C
蔬菜可以代替水果汁D
水果汁可以代替水果
考题
单选题很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的（）A
水果可以代替蔬菜B
削去果皮不能解决农药问题C
水果富含的维生素特别多D
多吃水果可以减肥
考题
判断题含碱性洗涤剂的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。A
对B
错
