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判断题
牛奶的酸度可以直接反应污染的程度。
A

对

B

错

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考题 低酸度酒精阳性牛奶是乳房炎造成的。
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考题 （）适用于废水和严重污染水中酸度的测定A、总酸度B、酚酞酸度C、甲基橙酸度D、强酸酸度
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考题 牛奶的酸度可以直接反应污染的程度。
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考题 对酸度超过标准的鲜牛奶，可以用食品添加剂碳酸钠中和调整至符合标准继续出售
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考题 若牛奶挤出后放置过久，由于微生物的活动，分解乳糖产生乳酸，导致牛奶酸度升高，这部分酸度称为发酵酸度。总酸度是发酵酸度和（）之和。
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考题 一般情况下，增加（）可以提高显色反应物的反应完全的程度。A、酸度B、生成物浓度C、显色剂的浓度D、被测物浓度
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考题 化学需氧量反应了水中受还原性物质污染的程度，生化需氧量间接反应了水体受有机物污染的程度。
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考题 牛奶的酸度是反映牛奶（）和（）的重要指标。
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考题 新鲜牛奶的酸度一般在12-17度。
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考题 牛奶的酸度分为自然酸度和发酵酸度之和。
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考题 牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。A、口味B、新鲜程度和热稳定性C、新鲜程度
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考题 牛奶酸度分为（）酸度和（）酸度。
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考题 植物对大气环境污染的反应比人类敏感的多，人们可以根据植物所发出的“信号”来监测大气环境污染程度。（）
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考题 由自由扩散于土壤溶液中的氢离子浓度直接反应出来的酸度是（）A、活性酸度B、潜性酸度C、水解性酸度D、交换性酸度
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考题 填空题正常牛奶固有的酸度称（）酸度，牛奶在存放过程中，由于微生物发酵产酸而升高的酸度称为（）酸度，两者之和称为总酸度。
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考题 单选题牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。A 口味B 新鲜程度和热稳定性C 新鲜程度
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考题 单选题一般情况下，增加（）可以提高显色反应物的反应完全的程度。A 酸度B 生成物浓度C 显色剂的浓度D 被测物浓度
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考题 单选题牛奶的酸度一般用吉尔涅尔度表示，简称T度（°T），即以酚酞作指示剂，中和100mL牛奶所消耗的0.1mol/L氢氧化钠溶液的量（以mL为单位），也称（）。A 自然酸度B 发酵酸度C 滴定酸度D 总酸度
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考题 填空题牛奶的酸度是反映牛奶（）和（）的重要指标。
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考题 填空题牛奶酸度分为（）酸度和（）酸度。
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考题 单选题由自由扩散于土壤溶液中的氢离子浓度直接反应出来的酸度是（）A 活性酸度B 潜性酸度C 水解性酸度D 交换性酸度
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考题 多选题（）适用于废水和严重污染水中酸度的测定A总酸度B酚酞酸度C甲基橙酸度D强酸酸度
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考题 单选题牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。A 口味B 热稳定性C 新鲜程度
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考题 多选题牛奶酸度包括（）A自然酸度B发酵酸度C乳酸酸度
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