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判断题
法国厨师以其高超的烹饪技术享誉天下。（）。
A

对

B

错

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考题 厨师是以（）为职业，通过制作符合科学性和饮食质量标准的食品，为社会提供饮食服务的事业技术人员。 A、炒菜B、切配C、烹饪D、食品
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考题 （）被称为“20世纪的巴赫”，以高超的精致对位技巧和创新的和声体系而享誉世界乐坛。
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考题 单选题下列不属于世界三大烹饪流派的是( )。A 中国烹饪B 法国烹饪C 印度烹饪D 土耳其烹饪
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考题 单选题法国人将传统色彩的法国烹饪与（）烹饪有机结合，创办了他们自己的烹饪学校。A 俄罗斯B 英国C 美国D 意大利
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考题 判断题青海回族的烹饪技术高超，他们以牛羊肉为主料，可炒出上百种美味佳肴，尤其是当地各种"清真"小吃以其独具的风味而深受人们赞赏。A 对B 错
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考题 判断题在20世纪60年代末到70年代初，法国的厨师摒弃了口味厚腻、制作烦琐的传统烹饪，开创了一种新型的烹饪方式，称为新式烹饪。（）。A 对B 错
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