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问答题
购买蜜橘500g,随机挑选5~10个称重,6个共重150g,去皮称重,皮重36g,计算500g蜜橘可食部重量。

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考题 购买一条带鱼500g,把带鱼的不可食部如内脏等去掉,称量废弃部分W2为125g,计算500g带鱼可食部质量、可食部百分率和废弃率。

考题 制作椰蓉盏的原料有:面粉500g、白糖150g、大油150g、鸡蛋()、椰蓉馅500g。 A.50gB.150gC.300gD.500g

考题 500g芹菜,食部为()才能得到325g可食芹菜,因此只能用325g芹菜计算各种营养素的含量。A、35%B、45%C、55%D、65%

考题 DIY生产过程中区分定重丝饼的常用办法是()。A、查看张力报警记录B、整批称重合格后即作定重送丝C、查看定重定长控制系统并结合重量抽查D、逐锭称重挑选

考题 粗纱重量不匀率是以()米称重克数计算。A、5B、10C、100

考题 包装500g每袋噻唑膦颗粒剂时,称重识别机设置识别上下限为多少之间?

考题 关于商品的称重去皮不正确的做法是()A、销售称量过程中要做包装的去皮,去皮必须准确B、称重前检查去除的重量是否符合标准C、擅自更改去皮重量D、按《包装材料去皮标准》去皮

考题 怎样修剪南丰蜜橘树?

考题 下列不是称重法膳食调查表设计需要的是()。A、食物的毛重B、食物可食部生重C、食物的熟重D、食物生熟比

考题 设密封印发桶的标签上注明毛重为2420g,金属桶重400g,经化验室复称重后,毛重为2400g,取500g煤样,经干燥恒重后为420g。计算此全水分煤样的百分含量。

考题 将粒度为6mm的全水分煤样装入容器密封后,称重为500g,容器本身重150g。化验室收到此煤后,容器和试样共重495g,测定煤样水分时称取试样m为10g,干燥后失重m1为1.04g,试求装入煤样时煤的全水分。

考题 自动去皮的称重式灌装机,影响灌装重量的选项是()A、油品的比重B、计量器具存在误差C、包装物的皮重D、油中有少量气体

考题 关于商品的称重去皮正确的做法是()A、销售称量过程中要做包装的去皮,去皮必须准确B、称重前检查去除的重量是否符合标准C、擅自更改去皮重量D、按《包装材料去皮标准》去皮

考题 膳食调查称重法要准确掌握的资料()。A、烹调前食物可食部重量B、烹调后食物熟食重量C、食物生熟比值D、个人摄入熟食重量

考题 去除()重量的称重成为去皮操作。A、外包装B、内包装C、托盘D、水果皮

考题 整车式计重收费过程中,人工二次称重步骤不正确的是()A、车辆前部称重,收费键盘上按改轴人工称重B、车辆后部称重,收费键盘上按改轴人工称重收尾C、人工合并计算重量并输入D、收费键盘上按改轴_合并

考题 单选题香蕉去皮后称重为150g,香蕉皮有100g,则香蕉的可食部为(  )。A 60%B 40%C 66.7%D 50%

考题 多选题膳食调查称重法要准确掌握的资料()。A烹调前食物可食部重量B烹调后食物熟食重量C食物生熟比值D个人摄入熟食重量

考题 单选题去除()重量的称重成为去皮操作。A 外包装B 内包装C 托盘D 水果皮

考题 单选题下列不是称重法膳食调查表设计需要的是()。A 食物的毛重B 食物可食部生重C 食物的熟重D 食物生熟比

考题 判断题无子蜜橘去皮后称重是100g,橘皮重20g,则废弃率是20%。(  )A 对B 错

考题 单选题在称重记账法中,注意要称量各种食物的()A 可食部B 毛重C 生重D 重量

考题 问答题购买一条带鱼500g,把带鱼的不可食部如内脏等去掉,称量废弃部分W2为125g,计算500g带鱼可食部质量、可食部百分率和废弃率。

考题 问答题包装500g每袋噻唑膦颗粒剂时,称重识别机设置识别上下限为多少之间?

考题 多选题称重记账法的注意事项包括(  )。A家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中B尽量注意称量各种食物的可食部,如果称到的为市品毛重,则应根据可食部比例折算成可食部数量C要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量D在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记E要考虑人日数和总人日数的计算问题

考题 多选题进行称重调查法主要技术要点有()A计算可食部B计算生熟比C设计称重调查表D取得调查对象的配合E了解常见食物的加工方法

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