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单选题
高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是（）
A

在加热条件下进行

B

在保温条件下进行

C

在加热沸腾条件下进行

D

在室温条件下进行

E

在催化条件下进行

参考答案

参考解析
解析： 高锰酸钾法测定还原糖要求还原糖与斐林试剂作用时，在加热沸腾条件下进行，加热及煮沸时间要严格控制。
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