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判断题
祝酒时，应由主人和主宾先碰杯。
A

对

B

错

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考题 中餐分菜的顺序是(),然后再按顺时针方向送给其他客人。 A、先送主宾、主人和副主宾B、先送主宾、副主宾和主人C、先送主人、主宾和副主宾D、先送主人、副主宾和主宾
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考题 以下,()是西餐宴会上菜服务的原则。 A、先女宾、男宾、最后主人B、先主后宾、按座次顺序C、宾主顺序、先宾后主、女士优先D、男主宾、女主宾、主人
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考题 在宴席上,祝酒不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,其他人应暂停进食,停止交谈并注意倾听。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 在主宾和主人致辞祝酒时，应暂时停止进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会吸烟。()
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考题 在主人和主宾致祝酒辞时，应先暂停进餐，停止交谈，注意倾听，可借此机会抽烟。
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考题 以下说法不符合中餐中敬酒的礼仪文化的是（）A、敬酒与斟酒一般按年龄大小，职务高低、宾主身份的先后顺序B、祝酒词是西方餐桌文化中才有，而中餐中并没有祝酒词一说C、碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬D、当两人离得比较远的时候，用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯
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考题 没有特殊人物在场时，碰杯应按（）。A、顺时针B、逆时针C、先顺后逆D、先逆后顺
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考题 中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。
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考题 祝酒时，注意不要交叉碰杯。
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考题 祝酒关于西餐礼仪，祝酒也是很重要的一部分，以下说法错误的是（）A、敬酒时，不管人再多都应该一个一个碰杯B、祝酒时要目视对方相互致意C、在主任和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，这是最基本的礼仪D、祝酒词应该简短得体
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考题 祝酒关于西餐礼仪，祝酒也是很重要的一部分，以下说法错误的是（）A、祝酒时要目视对方相互致意B、敬酒时，不管人再多都应该一个一个碰杯C、在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，这是最基本的礼仪D、祝酒词应简短得体
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考题 关于赴宴礼，下列做法不恰当的是（）A、如果男宾，先与男主人告别B、吃饭过程中可视男性数量决定是否吸烟C、需提前离席，应向主人说明并致歉D、主人及主宾致祝酒辞时应暂停进餐
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考题 西餐宴会上，常常是只祝酒不劝酒，只敬酒（）。A、而不用站立B、而不真正饮酒C、而不真正碰杯
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考题 宴会中祝酒时，不正确的做法是（）。A、暂停进餐B、主人和主宾来本桌敬酒时，客人应从座位上站起C、可借此机会吸烟D、停止交谈
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考题 祝酒时，应由主人和主宾先碰杯。
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考题 在主宾和主人致辞时，祝酒时，应暂时停止进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。（）
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考题 如果都是一般宾客，西餐宴会斟酒的顺序，应按照（）A、先男主人后男主宾再女主宾B、先女主人后女主宾再男主宾C、先女主宾后男主宾再主人D、先男主宾后女主宾再女主人
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考题 餐厅员工在提供西餐上菜服务中，总体顺序是（）。A、先男主宾后女主宾，然后服务主人与一般来宾B、先女主宾后男主宾，然后服务主人与一般来宾C、先主人，然后女主宾和男主宾，最后一般来宾D、先主人，然后男主宾和女主宾，最后一般来宾
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考题 国宴分菜时，要按（）的顺序分菜。A、先女后男B、先男后女C、先主宾后主人D、先主宾、女宾、再主人
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考题 判断题祝酒时，注意不要交叉碰杯。A 对B 错
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考题 单选题西餐宴会上，常常是只祝酒不劝酒，只敬酒（）。A 而不用站立B 而不真正饮酒C 而不真正碰杯
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考题 单选题关于赴宴礼，下列做法不恰当的是（）A 如果男宾，先与男主人告别B 吃饭过程中可视男性数量决定是否吸烟C 需提前离席，应向主人说明并致歉D 主人及主宾致祝酒辞时应暂停进餐
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考题 单选题宴会中祝酒时，不正确的做法是（）。A 暂停进餐B 主人和主宾来本桌敬酒时，客人应从座位上站起C 可借此机会吸烟D 停止交谈
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考题 单选题没有特殊人物在场时，碰杯应按（）。A 顺时针B 逆时针C 先顺后逆D 先逆后顺
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考题 判断题中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。A 对B 错
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考题 判断题在主人和主宾致祝酒辞时，应先暂停进餐，停止交谈，注意倾听，可借此机会抽烟。A 对B 错
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