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单选题
为了提高饭店舒适度和客房服务效率，从电梯间到最远区域客房的楼层走廊行走距离一般应控制在（ ）米以内。[2008年真题]
A
60
B
80
C
100
D
120
参考答案
参考解析
解析：
低层饭店的客房层在平面展开，交通路线较长。多层、高层饭店的客房层竖向叠合，每层交通路线较短。为提高舒适度，从电梯厅（或主楼梯）到最远客房的距离最好小于60米。客房层走廊的宽度应满足停放服务车时人可通行的要求，一般为1.4～2米。
低层饭店的客房层在平面展开，交通路线较长。多层、高层饭店的客房层竖向叠合，每层交通路线较短。为提高舒适度，从电梯厅（或主楼梯）到最远客房的距离最好小于60米。客房层走廊的宽度应满足停放服务车时人可通行的要求，一般为1.4～2米。
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考题
为了保证旅游者在发生火灾时能尽快疏散，导游员应（）。A、熟悉饭店楼层安全出口的位置B、熟悉饭店楼层电梯间的位置C、提醒游客阅读客房内的安全避险线路示意图D、提醒游客阅读客房内的服务指南E、掌握领队和全体游客的房间号码
考题
多选题为了保证旅游者在发生火灾时能尽快疏散，导游员应（）。A熟悉饭店楼层安全出口的位置B熟悉饭店楼层电梯间的位置C提醒游客阅读客房内的安全避险线路示意图D提醒游客阅读客房内的服务指南E掌握领队和全体游客的房间号码
考题
多选题下列设计符合饭店走廊设计要求的有（ ）。A从电梯厅（或主楼梯）到最远客房的距离最好小于60米B低层饭店走廊两边客房的房门要对称设计C高层饭店一般采取葫芦型走廊设计的方法，局部拓宽走廊，既节约面积，又利于交通及服务活动D低层饭店的客房层交通路线较短E多层、高层饭店的客房层交通路线较长
考题
单选题我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。A
客房服务中心B
楼层服务台和客房服务中心的结合C
服务总台D
楼层服务台
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