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单选题
下列消化液中，分解脂肪能力最强的是（　　）。
A

唾液

B

胃液

C

胆汁

D

胰液

参考答案

参考解析
解析：
胰液中含有胰脂肪酶，在胆盐和辅脂酶共同存在的条件下，胰脂肪酶将甘油三酯分解为甘油、脂肪酸和甘油一酯。胰液中还有胆固醇酯酶和磷脂酶A2，分别水解胆固醇酯和卵磷脂。
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