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问答题
茶叶碱（theophyline）

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考题 中国、日本将咖啡碱含量低于1%的茶叶称为低咖啡碱茶。此题为判断题(对，错)。
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考题 茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可碱等，合称生物碱。此题为判断题(对，错)。
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考题 茶叶内含物中，生物碱含量最多的是()。A、茶叶碱B、咖啡碱C、可可碱D、吗啡碱
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考题 茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是( )。A.茶叶碱B.可可碱C.茶多酚D.咖啡碱
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考题 茶叶是中国人喜爱的健康饮品。一般人将茶叶冲泡饮用几次之后，就将喝剩的茶叶倒掉。某专家对此指出，其实茶叶中能够溶解于水的物质是有限的，大量有营养的物质任然保留在茶叶中，白白倒掉实在可惜，人们应该将喝剩的茶叶吃掉。 以下哪项如果为真，最能反驳该专家的观点？ A.茶叶中许多没有营养的物质也不能溶于水 B.茶叶中含有茶叶碱和微量元素，可以提神醒脑 C.茶叶中含有茶叶碱和微量元素，可以提神醒脑 D.很多人将喝剩的茶叶留下来做茶饼，茶叶蛋等。
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考题 茶叶中的生物碱中（）含量较多。A茶碱B可可碱C烟碱D咖啡碱
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考题 茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可碱等，合称生物碱。
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考题 中国、日本将咖啡碱含量低于1%的茶叶称为低咖啡碱茶。（）
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考题 茶叶中咖啡碱和茶碱可以。
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考题 茶叶中的生物碱主要有（）。A、茶碱B、咖啡碱C、麻黄碱D、秋水仙碱E、可可碱
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考题 因为茶叶中含有（），故容易失眠的人睡前不宜饮浓茶。该物质能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，故患溃疡病的人饮茶会使病情加重。A、茶多酚B、咖啡碱C、茶叶碱D、儿茶素
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考题 茶叶含有咖啡碱，故容易失眠的人睡前不宜饮浓茶。
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考题 茶叶中呈苦味的物质是（）A、茶多酚B、茶黄素C、咖啡碱
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考题 茶叶干物质中，生物碱的含量占2—5%，其中又以（）占绝大多数。A、茶叶碱B、咖啡碱C、可可碱D、其它
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考题 咖啡碱以嫩的茶叶含量最高，随着叶老化而减少，故能作为茶叶嫩度标志。
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考题 遮光可使茶叶中蛋白质、咖啡碱含量下降。
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考题 茶叶中主要生物碱是咖啡碱，可可碱和茶碱，它们在茶叶中的含量规律是（）。A、可可碱茶碱咖啡碱B、茶碱咖啡碱可可碱C、咖啡碱可可碱茶碱D、咖啡碱茶碱可可碱
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考题 茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是（）。A、茶叶碱B、可可碱C、茶多酚D、咖啡碱
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考题 茶叶能提明目要是茶叶中的（）。A、咖啡碱B、维生素CC、茶叶酶D、维生素A
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考题 构成茶叶的主要化学成分是茶多酚和生物碱。
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考题 茶叶碱（theophyline）
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考题 茶叶中的生物碱主要是（）等，均属于膘吟的衍生物。A、咖啡碱B、茶碱C、可可碱D、普通碱
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考题 多选题茶叶中的生物碱主要是（）等，均属于膘吟的衍生物。A咖啡碱B茶碱C可可碱D普通碱
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考题 单选题茶叶能提明目要是茶叶中的（）。A 咖啡碱B 维生素CC 茶叶酶D 维生素A
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考题 多选题茶叶中的生物碱主要有（　　）。A茶碱B咖啡碱C麻黄碱D秋水仙碱E可可碱
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考题 单选题茶叶中的生物碱中（）含量较多。A 茶碱B 可可碱C 烟碱D 咖啡碱
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考题 问答题茶叶中咖啡碱和茶碱可以。
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考题 问答题茶叶碱（theophyline）
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